岳阳市11月13日-11月19日生活必需品市场供应动态分析

来源:岳阳市商务粮食局2017-11-21 16:28
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通过一周(11月13日-11月19日)来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除蛋禽、食用油零售均价较上周有所上涨,蔬菜批发、零售均价和粮食、奶制品零售均价较上周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

一、本周蔬菜批发、零售均价小幅下降

本周八字门蔬菜批发市场交易量为280万公斤,日均成交40万公斤,环比下降11.11%。监测的11种蔬菜批发均价3.53元/公斤,环比下降12.19%;零售均价为8.36元/公斤,环比下降4.24%。其中蔬菜零售均价情况如下:

圆白菜5元/公斤,环比下降28.57%;大白菜4元/公斤,环比下降20%;土豆4元/公斤,环比持平;西红柿8元/公斤,环比持平;黄瓜8元/公斤,环比持平;茄子8元/公斤,环比持平;辣椒16元/公斤,环比持平;青椒11元/公斤,环比持平;豆角18元/公斤,环比持平;冬瓜2元/公斤,环比持平;苦瓜8元/公斤,环比下降11.11%。

进入初冬,本地蔬菜逐渐上市,市场蔬菜供应充足,导致本周我市蔬菜批发、零售均价较上周均有所回落。预计后段随着气温的进一步下降,我市蔬菜价格将会在目前的价位上小幅上涨。

二、本周肉类价格保持稳定

本周我市中心城区共上市放心3876头,日均上市554头,环比上涨0.18%。本周猪肉批发价20.4元/公斤,环比持平;零售价28元/公斤,环比持平。本周牛肉零售价76元/公斤,环比持平;羊肉零售价70元/公斤,环比持平。

本周我市生猪市场猪源充足,供需结构平衡,猪肉批发零售价格保持稳定。预计随着气温下降,肉类消费需求有所增加,未来一段时间,我市肉类价格可能会有小幅波动。

三、本周主要水产品价格保持稳定

本周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼16元/公斤,环比持平;雄鱼16元/公斤,环比持平;鲫鱼20元/公斤,环比持平。本周我市水产品供应充足,供需结构平衡,价格与上周相比持平。后段随着气温下降,将不利于鱼类的捕捞,加上天气转凉,居民对鱼类的需求上升,预计我市鱼类价格将有可能小幅上扬。

四、本周蛋禽产品价格小幅上涨

本周我市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋12元/公斤,环比持平;鸡24元/公斤,环比上涨20%;鸭30元/公斤,环比持平。随着气温的下降,禽类消费量有所上升,受冬季饲养成本的增加,本周我市鸡价小幅上涨。如近段不出现雨雪冰冻灾害等极端恶劣天气,预计我市蛋禽类产品价格将以平稳为主,不会出现大的变化。

五、本周粮食零售均价略下降

本周我市粮食零售平均价格为5.54元/公斤,环比下降0.18%。本周我市粮食价格略有下降,属于正常波动。预计后期粮食价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

六、本周桶装食用油零售均价略有上涨

本周我市食用油零售平均价格14.52元/升,环比上涨0.28%。分品种来看:大豆油10.86元/升,环比上涨0.09%;花生油19.08元/升,环比上涨0.1%;菜籽油14.97元/升,环比下降0.07%;调和油13.17元/升,环比上涨1.23%。本周我市食用油略有上涨,属市场正常调整。预计近段我市食用油价格仍然以平稳为主。

七、本周水果价格保持稳定

本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为11元/公斤,环比持平;梨子为8元/公斤,环比持平;香蕉为4元/公斤,环比持平;橘子为6元/公斤,环比持平。冬季气温较低,水果销量保持稳定,受供需结构的影响,本周我市水果价格较为平稳。预计接下来一段时间,我市水果价格仍将保持平稳走势。

八、本周奶制品零售均价略有下降

本周我市奶制品整体零售均价为147.5元/公升,环比下降0.06%。其中,酸奶零售均价为18.66元/公升,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉均价为242.53元/公升,环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉均价为217.8元/公升,环比下降0.08%;成人奶粉均价为111元/公升,环比下降0.18%。本周我市奶制品市场供应充足,预计后期我市奶制品零售价格保持当前价格平稳运行。

九、本周食糖、食盐零售价格保持稳定

本周我市食糖零售价格为6.95元 /公斤,环比持平;食盐零售价格为4.96元/公斤,环比持平。本周我市食糖、食盐供需结构平衡,价格保持稳定。预计后段食糖、食盐价格依然以平稳为主。