通过一周（1月8日－1月14日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜批发均价和鸭肉、食用油、奶制品零售均价较上周有所上涨，蔬菜和牛、羊肉零售均价较上周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。
一、本周蔬菜批发、零售均价涨跌互现
本周八字门蔬菜批发市场交易量为280万公斤，日均成交40万公斤，环比下降4.76%。监测的11种蔬菜批发均价4.25元/公斤，环比上涨4.68%；零售均价为8.27元/公斤，环比下降4.28%。蔬菜零售分品种价格情况如下：
圆白菜3元/公斤，环比持平；大白菜2元/公斤，环比持平；土豆3元/公斤，环比下降25%；西红柿9元/公斤，环比持平；黄瓜8元/公斤，环比持平；茄子11元/公斤，环比上涨22.22%；辣椒14元/公斤，环比持平；青椒14元/公斤，环比持平；豆角13元/公斤，环比下降27.78%；冬瓜4元/公斤，环比持平；苦瓜10元/公斤，环比持平。
受前段时间全国大范围的降温雨雪天气的影响，引起外地蔬菜运输、储存成本的增加，本周蔬菜批发价略有上涨。但我市本地蔬菜长势较好，导致蔬菜零售价格不升反降。预计随着气温的下降和春节假日临近，我市蔬菜价格将有小幅上涨的可能。
二、本周牛、羊肉价格略有下跌
本周我市中心城区共上市放心肉4852头，日均上市657头，环比上涨5.78%。本周猪肉批发价21.6元/公斤，环比持平；零售价28元/公斤，环比持平。本周牛肉零售价76元/公斤，环比下降2.56%；羊肉零售价70元/公斤，环比下降5.41%。
我市居民熏制腊肉、腊肠已结近尾声，但由于冬季居民对肉类的需求仍较大，猪肉销量依然保持略微上涨趋势，受市场供需情况影响，猪肉批发零售价格保持稳定，牛羊肉价格两周持续下跌。预计后段我市肉类价格将会随着需求量的变化而小幅波动。
三、本周雄鱼价格小幅下降
本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼18元/公斤，环比持平；雄鱼16元/公斤，环比下降5.88%；鲫鱼20元/公斤，环比持平。
本周我市天气晴好，有利于水产品捕捞，引起我市雄鱼价格下降。据监测情况来看，我市水产品供应充足，供需结构平衡，预计后段我市水产品价格不会出现大的变化。
四、本周鸭肉价格小幅上涨
本周我市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋13元/公斤，环比持平；鸡24元/公斤，环比持平；鸭34元/公斤，环比上涨6.25%。据监测情况来看，目前年底春节备货的启动，加之鸭苗价格上涨，导致本周我市鸭肉价格随之上涨。但我市蛋禽类产品供应充足，供需结构稳定，预计后段我市蛋禽类产品价格可能不会出现大幅度波动。
五、本周粮食零售均价保持稳定
本周我市粮食零售平均价格为5.54元/公斤，环比持平。本周我市粮食供应充足，供需结构平衡。预计后期粮食价格仍将以稳定为主，价格在合理区间内波动。
六、本周桶装食用油零售均价略有上涨
本周我市食用油零售平均价格14.65元/升，环比上涨0.27%。分品种来看：大豆油10.95元/升，环比下降0.09%；花生油19.23元/升，环比上涨0.1%；菜籽油15.4元/升，环比上涨1.05%；调和油13.03元/升，环比上涨0.15。临近年底，市民开始准备春节备货，食用油价格略有上涨，属市场正常现象。预计后段我市食用油价格将以平稳为主，不会出现大的震荡。
七、本周水果价格保持稳定
本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为11元/公斤，环比持平；梨子为8元/公斤，环比持平;香蕉为8元/公斤，环比持平；橘子9元/公斤，环比持平。在冬季肉类补充较多的前提下，居民为保持饮食平衡，需要补充维生素来均衡营养。目前我市水果市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计接下来一段时间，我市水果价格仍将保持平稳走势。
八、本周奶制品零售均价略微上涨
本周我市奶制品整体零售均价为147.58元/公升，环比上涨0.03%。其中，酸奶零售均价为18.66元/公升，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为242.53元/公升，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为218.13元/公升，环比上涨0.07%；成人奶粉均价为111元/公升，环比持平。本周我市奶制品市场供应充足，预计后期我市奶制品零售价格保持当前价格平稳运行。
九、本周食糖、食盐零售价格均保持稳定
本周我市食糖零售价格为6.95元/公斤，环比持平；食盐零售价格为4.96元/公斤，环比持平。本周我市食盐、食盐市场供应充足，供需结构平衡。预计后段食糖、食盐价格依然以平稳为主。