岳阳市6月18日-6月24日生活必需品市场供应动态分析

来源:岳阳市商务粮食局2018-06-28 09:41
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通过一周(6月18日-6月24日)来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除肉鸡零售价格较前一周略有上涨,蔬菜批发均价和鸡蛋、粮食零售价格有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批发均价环比下降

上周八字门蔬菜批发市场交易量为154万公斤,日均成交22万公斤,环比下降25.6%。监测的11种蔬菜批发均价2.71元/公斤,环比下降19.58%;零售均价为4.91元/公斤,环比持平。蔬菜分品种零售价格情况如下:

圆白菜4元/公斤,环比持平;大白菜4元/公斤,环比持平;土豆4元/公斤,环比持平;西红柿5元/公斤,环比持平;黄瓜3元/公斤,环比持平;茄子4元/公斤,环比持平;辣椒8元/公斤,环比持平;青椒6元/公斤,环比持平;豆角6元/公斤,环比持平;冬瓜4元/公斤,环比持平;苦瓜6元/公斤,环比持平。

由于本地蔬菜正处于生长旺季,蔬菜零售农户增多,导致批发市场交易量与市场需求量呈反比趋势。但目前全市蔬菜市场供应充足,品种丰富,蔬菜批发均价与上周相比持续下降。又由于部分蔬菜价格已接近生产成本,预计后段全市蔬菜价格将会在目前的价位上小幅波动,不会出现大的变化。

二、肉类价格保持稳定

上周全市中心城区共上市放心肉3197头,日均上市457头,环比下降19.26%。上周猪肉批发价16元/公斤,环比持平;零售价22元/公斤,环比持平。牛肉零售价76元/公斤,环比持平;羊肉零售价64/公斤,环比持平。

梅雨季节,气候湿热,人们的饮食以清淡为主。受需求端缺乏利好支撑影响,猪肉终端销售平淡。随着气温继续攀升,水产品和蔬菜将会代替部分肉类消费,但现阶段全市猪肉价格已接近成本价格,预计后段猪肉价格将以稳定为主,不会发生大的变化。

三、水产品零售价格保持稳定

上周全市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼18元/公斤,环比持平;雄鱼18元/公斤,环比持平;鲫鱼18元/公斤,环比持平。小龙虾(小青)批发均价为:26元/公斤,环比持平;零售均价为:36元/公斤,环比持平。

上周全市水产品供应充足,供需结构稳定,零售均价较前一周相比持平。预计后段全市水产品价格将会随着市场供需关系的变化小幅波动。

四、蛋禽零售价格涨跌互现

上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋10元/公斤,环比下降10%;鸡24元/公斤,环比上涨9.09%;鸭44元/公斤,环比持平。

上周一恰逢“端午节”,拉动全市肉鸡价格有所上涨。但又受气温的影响,导致鸡蛋不易储存,引起鸡蛋价格持续下降。预计未来一段时间,全市蛋禽市场价格可能以平稳为主,不会出现大的波动。

五、粮食零售均价略有下降

上周全市粮食零售平均价格为5.58元/公斤,环比下降0.18%。

目前全市粮食价格略有下降,属市场正常波动。预计后期粮食价格将以稳定为主,不会出现大的变化。

六、桶装食用油零售均价基本稳定

上周全市食用油零售平均价格14.63元/升,环比下降0.07%。分品种来看:大豆油10.99元/升,环比持平;花生油19.2元/升,环比下降0.05%;菜籽油15.54元/升,环比下降0.26%;调和油12.78元/升,环比持平。

全市食用油价格市场供应充足,供需结构平衡。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,不会出现大的波动。

七、水果价格保持稳定

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为10元/公斤,环比持平;梨子为5.8元/公斤,环比持平;香蕉为4.2元/公斤,环比持平;橘子为9.5元公斤,环比持平。

据监测的情况显示,上周全市水果市场供应充足,供需结构平衡,水果价格较前一周相比持平。随着我市本地葡萄和西瓜陆续上市,预计后段全市水果价格将会出现小幅度波动。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为144.74元/公升,环比下降0.03%。其中,酸奶零售均价为18.93元/公升,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉均价为242.53元/公升,环比下降;国产品牌婴幼儿奶粉均价为211.8元/公升,环比持平;成人奶粉均价为105.68元/公升,环比下降0.16%。

目前全市奶制品市场供应充足,供需结构平衡。预计未来一段时间,全市奶制品零售价格保持稳定。

九、食糖、食盐零售价格保持稳定

上周全市食糖零售价格为7.2元/公斤,环比持平;食盐零售价格为5.49元/公斤,环比持平。

目前全市食糖、食盐零售市场供应充足,供需结构平衡。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主,不会出现大的波动。