岳阳市11月5日-11月11日生活必需品市场供应动态分析

来源:市商务局2018-11-13 16:16
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通过一周(11月5日-11月11日)来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除猪肉批发零售、水产品价格较上一周有所上涨,蔬菜批发零售、粮食和食糖食盐价格较上一周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批零均价均小幅下降

上周八字门蔬菜批发市场交易量为293万公斤,日均成交41.86万公斤,环比下降7%。监测的11种蔬菜批发均价3.83元/公斤,环比下降1.54%;零售均价为6.73元/公斤,环比下降1.32%。蔬菜分品种零售价格情况如下:

圆白菜5元/公斤,环比持平;大白菜3元/公斤,环比持平;土豆5元/公斤,环比持平;西红柿8元/公斤,环比持平;黄瓜8元/公斤,环比持平;茄子8元/公斤,环比持平;辣椒8元/公斤,环比持平;青椒6元/公斤,环比持平;豆角10元/公斤,环比持平;冬瓜4元/公斤,环比下降20%;苦瓜9元/公斤,环比持平。

目前,本地蔬菜大量上市,外地调运蔬菜价格有降,拉动全市蔬菜批发零售价格双双下跌。但接下来一段时间下雨降温天气影响,预计因蔬菜运输储存成本增加,蔬菜价格难有大幅下跌空间。

二、猪肉批零价格均小幅上涨

上周全市中心城区共上市放心肉4078头,日均上市583头,环比下降2.67%。上周猪肉批发价19.6元/公斤,环比上涨1.03%;零售价26.4元/公斤,环比上涨1.53%。牛肉零售价80元/公斤,环比持平;羊肉零售价70元/公斤,环比持平。

近段时间以来,受非洲猪瘟疫情影响,湖南海泰食品公司(我市中心城区唯一定点屠宰场)每天不仅要为市本级提供所需放心肉,还要为长沙、湘阴等地提供屠宰好的白条猪,生猪采购量和屠宰量显著增加。因受限于本地养殖户中收购(跨省采购已经禁止),故本周猪肉批零价格小幅上涨。但目前我市生猪存栏充足,供需仍维持稳定,短期内不会出现大的波动。从长远看,如果疫情不乐观,猪肉供应和猪肉价格都存在一定压力,我们将严密监测市场走势,及时提供分析情况,以便有效应对。

三、水产品价格小幅上涨

上周全市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼16元/公斤,环比上涨6.67%;雄鱼17元/公斤,环比上涨6.25%;鲫鱼18元/公斤,环比持平。

天气转凉,市民对水产品的需求有所增加,导致水产品价格小幅上涨。但我市水产品供应充足,供需结构平衡,预计接下来一段时间,水产品价格将以稳定为主,不会发生较大变化。

四、蛋禽零售价格基本稳定

上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋12元/公斤,环比持平;鸡20元/公斤,环比持平;鸭38元/公斤,环比持平。

目前我市蛋禽类产品供应充足,供需结构平衡,蛋禽类价格保持稳定。预计后段我市蛋禽类产品价格仍以稳定为主,不会发生较大变化。

五、粮食零售环比小幅下降

上周全市粮食零售平均价格为5.54元/公斤,环比下降0.18%。

上周全市粮食零售价格略有下降,属市场正常调整。我市粮食供应市场充足,预计未来一段时间粮食价格将以稳定为主,不会出现大的变化。

六、桶装食用油零售均价基本稳定

上周全市食用油零售平均价格14.54元/升,环比持平。分品种来看:大豆油10.78元/升,环比上涨0.09%;花生油18.51元/升,环比持平;菜籽油15.94元/升,环比上涨0.06%;调和油12.92元/升,环比下降0.08%。

上周全市食用油供应充足,供需结构平衡,价格保持稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,不会出现大的波动。

七、水果价格涨跌互现

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为11元/公斤,环比下降11%;梨子为7.3元/公斤,环比上涨4%;香蕉为4.2元/公斤,环比上涨8%;橘子为10.4元/公斤,环比下降3%。

目前当季水果大量上市,引起时令水果价格下降。预计接下来一段时间,水果价格将会在目前的价位上保持小幅波动,不会出现大的变化。

八、奶制品零售均价保持稳定

上周全市奶制品整体零售均价为153.06元/公斤,环比上涨0.05%。其中,酸奶零售均价为21元/公斤,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤,环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉均价为223元/公斤,环比上涨0.11%;成人奶粉均价为109.42元/公斤,环比持平。

目前全市奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格较为平稳。预计未来一段时间,全市奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、食糖食盐零售价格均略有下降

上周全市食糖零售价格为7.47元/公斤,环比上涨0.54%;食盐零售价格为5.8元/公斤,环比上涨0.35%。

上周全市食糖食盐价格均略有下降,属市场正常现象。预计后段食糖、食盐价格将以平稳为主,不会出现大的波动。