岳阳市1月21日-1月27日生活必需品市场供应动态分析

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通过一周(1月21日-1月27日)来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除蔬菜、猪肉批发价格和羊肉、蛋禽类零售价格较上一周有所上涨,猪肉和水果零售价格较上一周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批发均价小幅上涨

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为504万公斤,日均成交72万公斤,环比上涨17.03%。监测的11种蔬菜批发均价4.4元/公斤,环比上涨7.84%;零售均价为8.05元/公斤,环比持平。蔬菜分品种零售价格情况如下:

圆白菜3元/公斤,环比持平;大白菜1.6元/公斤,环比持平;土豆7元/公斤,环比持平;西红柿9元/公斤,环比持平;黄瓜11元/公斤,环比持平;茄子10元/公斤,环比持平;辣椒9元/公斤,环比持平;青椒8元/公斤,环比持平;豆角12元/公斤,环比持平;冬瓜5元/公斤,环比持平;苦瓜13元/公斤,环比持平。

随着春节即将到来,我市外出务工人员陆续返乡,带动上周蔬菜销量明显上涨。但我市冬季本地蔬菜生长缓慢,大棚蔬菜和外地蔬菜占市场主导地位,蔬菜的运输、人工、存储成本较高,导致我市蔬菜批发价格小幅上涨。预计后段我市蔬菜价格仍有小幅上涨的可能。

二、肉类价格涨跌互现

上周我市中心城区共上市放心肉4527头,日均上市647头,环比上涨0.47%。上周猪肉批发价16.4元/公斤,环比上涨2.5%;零售价24元/公斤,下降7.69%。牛肉零售价80元/公斤,环比持平;羊肉零售价80元/公斤,环比上涨2.56%。

我市居民熏制腊肉、腊肠已结近尾声,受市场供应和供需结构影响,猪肉零售价格较上周略有下降。又因冬季天气寒冷,市民习惯食用牛羊肉进行滋补,导致羊肉零售价格持续上涨。预计后段随着春节临近,我市肉类价格将呈上行走势可能。

三、水产品零售价格保持稳定

上周全市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼15元/公斤,环比持平;雄鱼15元/公斤,环比持平;鲫鱼18元/公斤,环比持平。

上周我市天气转晴,水产品市场供应充足,供需结构平衡,水产品价格较上周相比持平。预计接下来一段时间随着春节的来临,需求量将会增加,我市水产品价格也有可能随之小幅上涨,但不会出现大的波动。

四、蛋禽类零售价格小幅上涨

上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋11元/公斤,环比上涨10%;鸡24元/公斤,环比持平;鸭40元/公斤,环比上涨5.26%。

随着春节临近,居民对禽类产品需求量加大。加之天气较为寒冷,鸡舍、鸭舍保温成本的增加,导致鸡蛋、肉鸭价格均上涨。但我市禽类产品供应量充足,供需结构稳定,预计我市后段蛋禽产品价格总体将保持平稳,不会出现大的波动。

五、粮食零售价格保持稳定

上周全市粮食零售平均价格为5.59元/公斤,环比持平。

当前我市粮食供应充足,供需结构平衡。预计后期粮食价格将以稳定为主,不会发生较大变化。

六、桶装食用油零售均价基本稳定

上周全市食用油零售平均价格14.63元/升,环比下降0.07%。

分品种来看:大豆油10.81元/升,环比持平;花生油18.53元/升,环比下降0.05%;菜籽油15.96元/升,环比下降0.13%;调和油13.22元/升,环比持平。

目前,我市食用油供应充足,供需结构平衡。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售价格均有下降

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为10元/公斤,环比下降9.09%;梨子为6.2元/公斤,环比下降10.14%;香蕉为6.2元/公斤,环比下降12.68%;橘子11.5元/公斤,环比下降17.86%。

近几年大宗水果市场的节日效应逐渐减弱,客商拿货积极性底,农户出货压力增大。虽然春节的临近,水果市场销量增加,但很多农户在春节前积极出货,以降低年后的出货压力,导致临近春节水果价格不升反降。预计后段我市水果价格仍将以稳定为主,价格不会发生较大变化。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为153.09元/公斤,环比下降0.05%。其中,酸奶零售均价为21元/公斤,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤,环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉均价为222.75元/公斤,环比下降0.11%;成人奶粉均价为109.82元/公斤,环比持平。

目前全市奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格较为平稳。预计未来一段时间,全市奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、食糖、食盐零售价格保持稳定

上周全市食糖零售价格为6.89元/公斤,环比持平;食盐零售价格为5.44元/公斤,环比持平。

目前,我市食糖、食盐市场供应充足,供需结构平衡。预计后段食糖、食盐价格依然以平稳为主。