岳阳市2月25日-3月3日生活必需品市场供应动态分析

来源:岳阳市商务粮食局2019-03-06 09:00
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通过一周(2月25日-3月3日)来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除猪肉批发价格较上一周有所上涨,蔬菜批、零均价和猪肉、雄鱼、水果零售价格较上一周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批、零均价双双下跌

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为503.3万公斤,日均成交71.9万公斤,环比上涨2.55%。监测的11种蔬菜批发均价4.66元/公斤,环比下降5.48%;零售均价8.36元/公斤,环比下降1.07%。蔬菜分品种零售价格情况如下:

圆白菜3元/公斤,环比持平;大白菜2元/公斤,环比持平;土豆8元/公斤,环比持平;西红柿9元/公斤,环比持平;黄瓜12元/公斤,环比持平;茄子10元/公斤,环比持平;辣椒9元/公斤,环比持平;青椒9元/公斤,环比持平;豆角12元/公斤,环比持平;冬瓜6元/公斤,环比持平;苦瓜12元/公斤,环比下降7.69%。

上周我市气温回升,外地蔬菜、本地蔬菜及露天蔬菜大量上市,销量持续上升,致使上周我市蔬菜批、零价格双双下跌。但由于市场供应充足,供需结构稳定,预计后段,全市蔬菜价格将会根据天气的变化出现小幅度波动,但不会出现大的变化。

二、猪肉批、零价格涨跌互现

上周我市中心城区共上市放心肉3242头,日均上市463头,环比下降0.64%。上周猪肉批发价16.8元/公斤,环比上涨1.2%;零售价26元/公斤,环比下降7.14%。牛肉零售价80元/公斤,环比持平;羊肉零售价80元/公斤,环比持平。

受猪肉季节性消费的影响,全市猪肉零售价格自春节后呈下跌趋势。但由于全市肉类市场供应充足,供需结构平衡,预计后段时间全市肉类市场将保持平稳运行态势。

三、雄鱼零售价格环比下降

上周全市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼15元/公斤,环比持平;雄鱼15元/公斤,环比下降6.25%;鲫鱼18元/公斤,环比持平。

目前,我市天气好转,气温回升,有利于水产品的捕捞,导致我市雄鱼价格小幅下降。3月洞庭湖进入休渔期,预计未来一段时间我市水产品价格将有可能出现整体平稳、局部波动的态势,但不会出现大的震荡。

四、蛋禽类零售价格保持稳定

上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋10元/公斤,环比持平;鸡24元/公斤,环比持平;鸭42元/公斤,环比持平。

本周我市蛋禽类产品供应充足,供需结构稳定,价格较上周持平。预计后段我市蛋禽类产品在目前的价格上保持稳定,不会出现大的波动。

五、粮食零售价格保持稳定

上周全市粮食零售平均价格为5.63元/公斤,环比持平。

上周我市粮食市场供应充足、供需结构平衡。预计后期粮食价格仍将以稳定为主,不会发生较大变化。

六、桶装食用油零售均价基本稳定

上周全市食用油零售平均价格14.44元/升,环比上涨0.07%。分品种来看:大豆油10.64元/升,环比持平;花生油18.23元/升,环比持平;菜籽油15.78元/升,环比持平;调和油13.0元/升,环比上涨0.15%。

上周我市食用油市场供应充足、供需结构平衡。预计后期食用油价格将以稳定为主,不会发生较大变化。

七、水果零售价格小幅下降

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为11元/公斤,环比持平;梨子为6.2元/公斤,环比持平;香蕉为6.2元/公斤,环比下降6.2%;橘子7.2元/公斤,环比下降13.89%。

目前气温回升,春季水果陆续上市,引起水果类价格小幅下降。但全市水果类市场供应充足,供需结构平衡,预计未来一段时间,水果价格仍将保持平稳。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为153.28元/公斤,环比上涨0.04%。其中,酸奶零售均价为21.7元/公斤,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤,环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉均价为223元/公斤,环比上涨0.11%;成人奶粉均价为109.62元/公斤,环比持平。

目前全市奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格较为平稳。预计未来一段时间,全市奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、食糖、食盐零售价格保持稳定

上周全市食糖零售价格为6.89元/公斤,环比持平;食盐零售价格为5.46元/公斤,环比持平。

上周我市食糖、食盐市场供应充足、供需结构平衡,价格保持稳定。预计后段食糖、食盐价格仍以平稳为主,不会出现大的变化。