岳阳市3月25日-3月31日生活必需品市场供应动态分析

来源:岳阳市商务粮食局2019-04-03 16:26
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通过一周(3月25日-3月31日)来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除蔬菜、猪肉批零价格和粮食零售价格较上一周有所上涨;西瓜零售价格较上一周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批、零均价双双上涨

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为404.84万公斤,日均成交58.54万公斤,环比下降0.05%。监测的11种蔬菜批发均价4.73元/公斤,环比上涨7.01%;零售均价7.45元/公斤,环比上涨6.43%。蔬菜分品种零售价格情况如下:

圆白菜2元/公斤,环比持平;大白菜2元/公斤,环比持平;土豆6元/公斤,环比持平;西红柿8元/公斤,环比持平;黄瓜8元/公斤,环比下降20%;茄子8元/公斤,环比持平;辣椒12元/公斤,环比上涨50%;青椒11元/公斤,环比上涨57.14%;豆角10元/公斤,环比持平;冬瓜5元/公斤,环比持平;苦瓜10元/公斤,环比持平。

今年受天气影响,导致本地蔬菜大量上市时间推后,又因本地的白菜苔、红菜苔已经收尾,蔬菜市场供应量下降,引起蔬菜批发、零售价格均上涨;辣椒、青椒等外来菜,收获期结尾、新菜刚上市,导致价格大幅上涨。预计接下来一段时间,本地蔬菜逐渐进入换季换茬期,蔬菜价格仍有上涨的可能,但不会出现较大波动。

二、猪肉批、零价格均上涨

上周我市中心城区共上市放心肉3510头,日均上市501头,环比上涨3.09%。上周猪肉批发价21.2元/公斤,环比上涨2.91%;零售价28元/公斤,环比上涨7.69%。牛肉零售价80元/公斤,环比持平;羊肉零售价80元/公斤,环比持平。

目前,存栏肥猪和母猪存栏量持续下降,加之养殖户对猪肉上涨预期和惜售心理影响,生猪供应减少,引起全市猪肉批、零价格小幅上涨。预计后段随着“清明小长假”的到来,猪肉价格仍有小幅上涨的可能。

三、水产品零售价格保持稳定

上周全市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼14元/公斤,环比持平;雄鱼17元/公斤,环比持平;鲫鱼16元/公斤,环比持平。

目前全市水产品市场供应充足,供需结构平衡,价格保持稳定。预计接下来一段时间随着雨季的到来,全市水产品价格可能会出现小幅度波动,但不会出现大的震荡。

四、蛋禽类零售价格保持稳定

上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋10元/公斤,环比持平;鸡24元/公斤,环比持平;鸭36元/公斤,环比下降5.26%。

目前我市禽类消费趋于平淡,引起我市肉鸭价格小幅下降。预计后段我市蛋禽类产品会在目前的价位上保持稳定,不会出现较大波动。

五、粮食零售价格略有上涨

上周全市粮食零售平均价格为5.63元/公斤,环比上涨0.18%。

上周我市粮食零售价格略有上涨,属市场正常调动。预计后期粮食价格将以稳定为主,不会发生较大变化。

六、桶装食用油零售均价保持稳定

上周全市食用油零售平均价格14.43元/升,环比持平。分品种来看:大豆油10.63元/升,环比持平;花生油18.23元/升,环比持平;菜籽油15.78元/升,环比持平;调和油13.08元/升,环比持平。

上周我市食用油市场供应充足、供需结构平衡。预计后期食用油价格将以稳定为主,不会发生较大变化。

七、西瓜零售价格小幅下降

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为11元/公斤,环比持平;梨子为6.2元/公斤,环比持平;香蕉为6.2元/公斤,环比持平;西瓜为5.5元/公斤,环比下降6.78%;葡萄为9.5元/公斤,环比持平。

受春季水果大量上市影响,引起上周西瓜价格小幅下降。但全市水果类市场供应充足,供需结构平衡,预计未来一段时间,水果价格仍将保持平稳。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为153.27元/公斤,环比下降0.01%。其中,酸奶零售均价为21.7元/公斤,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤,环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉均价为222.75元/公斤,环比下降0.11%;成人奶粉均价为109.82元/公斤,环比上涨0.18%。

目前全市奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格较为平稳。预计未来一段时间,全市奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、食糖、食盐零售价格保持稳定

上周全市食糖零售价格为6.92元/公斤,环比持平;食盐零售价格为5.46元/公斤,环比持平。

上周全市食糖、食盐零售市场供应充足,供需结构平衡。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主,不会出现大的变化。