岳阳市5月27日-6月2日生活必需品市场供应动态分析

来源:岳阳市商务粮食局2019-06-05 09:59
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通过一周(5月27日-6月2日)来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除肉类价格和水产品零售价格较上一周有所上涨;蔬菜批、零均价和水果、食糖零售价格较上一周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批发、零售均价双双下跌

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为458.68万公斤,日均成交65.52万公斤,环比下降4.01%。监测的11种蔬菜批发均价3.89元/公斤,环比下降13.17%;零售均价7.45元/公斤,环比下降2.49%。蔬菜分品种零售价格情况如下:

圆白菜3元/公斤,环比持平;大白菜2元/公斤,环比持平;土豆7元/公斤,环比持平;西红柿8元/公斤,环比持平;黄瓜6元/公斤,环比持平;茄子8元/公斤,环比持平;辣椒12元/公斤,环比持平;青椒13元/公斤,环比持平;豆角10元/公斤,环比下降9.09%;冬瓜5元/公斤,环比持平;苦瓜8元/公斤,环比下降11.11%。

立夏后,气温逐渐上升,蔬菜生长加快、品种丰富,豆角、苦瓜等本地蔬菜货源充足,价格整体呈季节性回落趋势。预计后段随着蔬菜的多样性和产能的增加,全市蔬菜批、零价格将有持续下降的可能。

二、肉类价格略有上涨

上周我市中心城区共上市放心肉3456头,日均上市494头,环比下降0.6%。上周猪肉批发价21.2元/公斤,环比上涨2.42%;零售价28元/公斤,环比上涨7.69%。牛肉零售价88元/公斤,环比上涨2.33%;羊肉零售价72元/公斤,环比持平。

由于猪周期和非洲猪瘟疫情叠加影响,导致进入肉类消费淡季的猪肉价格不跌反升,上周全市猪肉批零价格双双小幅上涨。目前我市夜宵市场进入消费旺季,带动牛肉价格持续上涨。预计后段全市肉类价格将在一个稳定的区间运行,不会出现大幅度波动。

三、水产品零售价格小幅上涨

上周全市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼15元/公斤,环比上涨7.14%;雄鱼16元/公斤,环比持平;鲫鱼18元/公斤,环比上涨12.5%。

入夏以来,气温不断升高,市民对水产品的需求量有所增加,引起全市水产品价格小幅上涨。随着“端午节”的到来,全市水产品价格将会出现小幅度波动,但不会发生较大变化。

四、蛋禽类零售价格保持稳定

上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋10.76元/公斤,环比持平;鸡26元/公斤,环比持平;鸭38元/公斤,环比持平。

目前全市蛋禽类产品供应充足,市场供应与需求保持平稳,价格与前一周持平。随着“端午节”的到来,全市蛋禽市场价格将会出现小幅度波动,但不会发生较大变化。

五、粮食零售价格保持稳定

上周全市粮食零售平均价格为5.63元/公斤,环比持平。

上周我市粮食市场供应充足,供需结构平衡。预计后期粮食价格仍将以稳定为主,不会出现较大波动。

六、桶装食用油零售均价保持稳定

上周全市食用油零售平均价格14.45元/升,环比持平。分品种来看:大豆油10.64元/升,环比持平;花生油18.24元/升,环比上涨0.05%;菜籽油15.78元/升,环比下降0.06%;调和油13.14元/升,环比上涨0.15%。

上周我市食用油市场供应充足,供需结构平衡,食用油零售价格保持平稳。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,不会出现较大波动。

七、水果零售价格略有下降

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为14.5元/公斤,环比持平;梨子为6.7元/公斤,环比持平;香蕉为6.1元/公斤,环比下降3.27%;西瓜为5.1元/公斤,环比下降5.56%;葡萄为10元/公斤,环比持平。

随着气温不断升高,夏季水果开始大量上市,拉动全市部分水果价格小幅下降。预计未来一段时间,全市水果价格将以平稳为主,不会有大的波动。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为155.1元/公斤,环比上涨0.08%。其中,酸奶零售均价为21.7元/公斤,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤,环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉均价为223元/公斤,环比上涨0.11%;成人奶粉均价为116.68元/公斤,环比上涨0.21%。

目前全市奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格较为平稳。预计未来一段时间,全市奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、食糖零售价格略有下降

上周全市食糖零售价格为6.89元/公斤,环比下降0.43%;食盐零售价格为5.03元/公斤,环比持平。

上周全市食糖零售价格略有下降,属市场正常调整。我市市场供应充足,供需结构平衡。预计后段食糖、食盐价格将以平稳为主,不会出现大的变化。