12月7日，湖南海泰食品有限公司今日生猪屠宰量约532头，环比上涨4.52%；批发指导价46. 5元/公斤，环比持平。海吉星国际农产品物流交易园本周来货量8250.32吨，环比下降7.75%(与上周一做环比，下同）；日均交易量1178.62吨，环比下降7.75%；监测的蔬菜批发均价5.16元/公斤。目前我市正值腌制腊肉高峰期，带动生猪屠宰量持续上涨。
根据样本点大润发超市的监测数据显示：大米零售均价3.96元/公斤，环比持平；冻鲜肉零售均价39.6元/公斤，环比持平；鸡蛋零售均价7.96元/公斤，环比持平；7种日常蔬菜零售均价5.97元/公斤，环比持平（大白菜3.16元/公斤，环比持平；白萝卜2.2元/公斤，环比持平；胡萝卜2.56元/公斤，环比持平；油麦菜5.96元/公斤，环比持平；青椒11.96元/公斤，环比持平；土豆5.96元/公斤，环比持平；西红柿9.96元/公斤，环比持平）。
根据样本点花板桥菜市场和金阳巷菜市场的监测均价显示：大米零售均价5.2元/公斤，环比持平；猪肉零售均价51元/公斤，环比持平；鸡蛋零售均价11元/公斤，环比持平；7种日常蔬菜零售均价5.74元/公斤，环比上涨1.23%（大白菜3.5元/公斤，环比持平；白萝卜3.5元/公斤，环比持平；胡萝卜4.5元/公斤，环比持平；油麦菜5元/公斤，环比持平；青椒12元/公斤，环比上涨4.35%；土豆4.2元/公斤，环比持平；西红柿7.5元/公斤，环比持平）。