12月5日，湖南海泰食品有限公司今日生猪屠宰量约528头，环比上涨7.32%；批发指导价46. 5元/公斤，环比上涨1.31%。海吉星国际农产品物流交易园本周来货量8943.12吨，环比上涨8.02%(与上周一做环比，下同）；本周日均交易量1277.59吨，环比上涨8.02%。目前正值腌制腊肉高峰期，南方需求量增加，导致供应紧张，带动猪肉价格上涨上涨。腊肉腌制高峰期过后，猪肉价格将会下降。
根据样本点大润发超市的监测数据显示：大米零售均价3.96元/公斤，环比持平；冻鲜肉零售均价39.6元/公斤，环比持平；鸡蛋零售均价7.96元/公斤，环比持平；7种日常蔬菜零售均价5.97元/公斤，环比持平（大白菜3.16元/公斤，环比持平；白萝卜2.2元/公斤，环比持平；胡萝卜2.56元/公斤，环比持平；油麦菜5.96元/公斤，环比持平；青椒11.96元/公斤，环比持平；土豆5.96元/公斤，环比持平；西红柿9.96元/公斤，环比持平）。
根据样本点花板桥菜市场和金阳巷菜市场的监测均价显示：大米零售均价5.2元/公斤，环比持平；猪肉零售均价50元/公斤，环比上涨1.01%；鸡蛋零售均价11元/公斤，环比持平；7种日常蔬菜零售均价5.86元/公斤，环比下降1.18%（大白菜3.5元/公斤，环比持平；白萝卜3.5元/公斤，环比持平；胡萝卜4.5元/公斤，环比持平；油麦菜5.5元/公斤，环比持平；青椒11.5元/公斤，环比下降4.17%；土豆4.5元/公斤，环比持平；西红柿8元/公斤，环比持平）。