据监测，上周（2023年7月31日－8月6日）湖南省岳阳市除部分水产品和部分蛋禽类产品零售均价持平，蔬菜、粮食零售均价下降外，其它类生活必需品价格整体上涨。
一、蔬菜零售均价小幅下降
上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为6677.5吨，日均成交953.93吨，环比前一周（以下皆同）下降6.09%。监测的蔬菜零售均价7元/公斤，下降0.99%。具体情况如下：
大白菜零售价3.94元/公斤和黄瓜零售价4.3元/公斤，分别上涨0.25%和1.65%；苦瓜零售价6.43元/公斤、茄子零售价5.14元/公斤、辣椒零售价6.4元/公斤和青椒零售价6.57元/公斤，分别下降2.13%、8.38%、2.88%和0.45%；圆白菜零售价3.62元/公斤、冬瓜零售价3.5元/公斤、豆角零售价7.24元/公斤、西红柿零售价6.94元/公斤和洋葱零售价5.84元/公斤，均持平。
目前已进入夏季蔬菜上市高峰期，全市蔬菜供应较为宽松，市场供应充足，同时天气炎热，居民热衷清单饮食，市场需求平稳，零售均价小幅下降。预计后期受天气及上市量影响，全市蔬菜价格将略有调整。
二、猪肉价格批零双涨
上周全市中心城区共上市放心猪1928头，日均上市放心猪275头，下降5.4%；猪肉批发价21.2元/公斤和猪肉零售价29元/公斤，分别上涨1.92%和11.54%。
养殖端对后期猪肉消费市场看好，压栏惜售情绪持续，加之部分地区受天气影响，养殖端整体出栏积极性低，生猪供应短时紧缺，猪肉批零均价小幅回升，预计后期猪肉价格将受供需变化等因素影响以微幅波动运行为主。
三、水产品价格涨平互现
上周全市中心城区主要水产品种类价格中，草鱼零售价16元/公斤和鲫鱼零售价26元/公斤，分别上涨6.67%和8.33%；雄鱼零售价22元/公斤，持平。
上周，全市水产品市场供货量基本保持稳定，草鱼和鲫鱼供货量相对减少，零售价格小幅上涨。预计接下来一段时间，全市水产品价格将以供货源头及市场需求的变化来决定后期运行走势。
四、禽蛋类价格涨平互现
上周全市中心城区肉鸡零售价23元/公斤，上涨4.55%；鸡蛋零售价15元/公斤和肉鸭零售价44元/公斤，均持平。
上周，全市禽蛋类产品市场供货量基本保持稳定，其中，肉鸡供货量相对有所减少，零售均价小幅上涨，预计后期全市禽蛋类产品价格将在现有价位内合理有序波动。
五、粮油类价格保持稳定
上周全市粮食零售价6.24元/公斤，下降0.48%；食用油零售价17.66元/升，上涨0.17%。
眼下，全市粮油类市场供应充足、需求稳定，预计后期全市粮油类价格仍将保持平稳态势运行。