通过一周（1月12日－1月18日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮油等生活必需品市场供应情况的监测，我市蔬菜零售、猪肉批发、粮食、食用油价格略有上涨，蔬菜批发价格下降，其他品种价格稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为364万公斤，环比持平。日均成交52万公斤，环比持平。监测的12种蔬菜批发均价为3.37元/公斤，环比下降1.17%。零售均价为6.67元/公斤，环比上涨2.62%。具体是：
圆白菜4.00元/公斤，环比上涨33.33%；大白菜4.00元/公斤，环比上涨33.33%；土豆7.00元/公斤，环比持平；洋葱7.00元/公斤，环比持平；西红柿8.00元/公斤，环比持平；黄瓜7.00元/公斤，环比持平；茄子7.00元/公斤，环比持平；辣椒8.00元/公斤，环比持平；青椒7.00元/公斤，环比持平；豆角9.00元/公斤，环比持平；冬瓜4.00元/公斤，环比持平；苦瓜8.00元/公斤，环比持平。
近期我市天气晴朗，但气温较低，早晚的霜冻天气不利于蔬菜的采摘，导致本地产圆白菜和大白菜价格上涨。但我市蔬菜市场供应充足，供需结构平衡，预计短期内若无持续低温雨雪天气发生，我市蔬菜批零价格不会出现大的变化。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉4255头，日均上市608头，环比下降10.2%。本周猪肉零售价23元/公斤，环比持平；批发价19.1元/公斤，环比上涨1.06%。本周牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价68元/公斤，环比持平。熏制腊肉、香肠已渐进入收尾阶段，市场对鲜肉的需求略有下降，后段随着气温下降和春节的临近，鲜肉的需求将会有一个明显的回升过程。我市肉类供应十分充足，供需结构稳定，预计近段我市肉类价格以稳定为主，出现大幅波动的可能性不大。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼15元/公斤，环比持平；雄鱼15元/公斤，环比持平；鲫鱼16元/公斤，环比持平。我市水产品供应充足，供需结构稳定，后段随着气温下降及需求上升，预计价格将会略有上升。
四、本周蛋禽产品情况
本周市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋11元/公斤，环比持平；鸡22元/公斤，环比持平；鸭32元/公斤，环比持平。目前正是禽类出栏季节,我市各种禽类产品供应充足，供需结构稳定，预计后段我市禽类价格不会有大的变化。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.80元/公斤，环比上涨0.35%。食用油零售平均价格为15.20元/公斤，环比上涨0.07%。本周我市粮、油供应充足，价格略有上涨，属市场正常波动，预计未来一段时间我市粮、油价格仍将在正常区间小幅波动，出现大幅上涨的可能性不大。