通过一周（8月3日－8月9日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油等生活必需品市场供应情况的监测，我市雄鱼、鲫鱼及粮食零售价格上涨，蔬菜批发、零售、猪肉批发、肉鸡、食用油价格较上周下降，其他基本稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为259万公斤，环比增加2.78%。日均成交37万公斤，环比增加2.78%。监测的12种蔬菜批发均价为2.75元/公斤，环比下降1.08%。零售均价为5.47元/公斤，环比下降1.44%。具体是：
圆白菜4.00元/公斤，环比持平；大白菜2.60元/公斤，环比下降13.33%；土豆6.00元/公斤，环比持平；洋葱6.00元/公斤，环比持平；西红柿6.00元/公斤，环比持平；黄瓜4.00元/公斤，环比下降33.33%；茄子4.00元/公斤，环比持平；辣椒10.00元/公斤，环比上涨11.11%；青椒6.00元/公斤，环比持平；豆角8.00元/公斤，环比上涨14.29%；冬瓜3.00元/公斤，环比下降16.67%；苦瓜6.00元/公斤，环比持平。
由于油价的下跌及气温下降，蔬菜运输、储存成本下降，引起我市蔬菜批发、零售价格下降。立秋后若气温适宜、降水充足，预计我市蔬菜价格将会以稳定为主。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉2973头，日均上市425头，环比减少4.06%。本周猪肉零售价29元/公斤，环比持平；批发价25元/公斤，环比下降1.57%。本周牛肉零售价76元/公斤，环比持平；羊肉零售价70元/公斤，环比持平。
近期我市猪肉价格受全国影响而上涨，但市场供应充足，补偿性价格回调已见顶回走，加之受高温天气影响，猪肉消费进一步减少，因而引起猪肉批发价格略有回落。后段随着天气转凉及学生返校，猪肉需求量会逐渐上升，但市场供应比较充足，补偿性需求已基本到位，市场难以支撑肉价继续上涨，预计后期我市肉类价格仍以高位稳定为主。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比持平；雄鱼18元/公斤，环比上涨5.88%；鲫鱼19元/公斤，环比上涨11.76%。天气炎热，人们的饮食趋于清淡，加之近段猪肉价格上涨，使得肉类消费减少，市场对鱼类需求有所放大，引起雄鱼、鲫鱼价格上涨。预计未来一段时间内我市鱼类价格将整体稳定局部震荡，不会出现大的波动。
四、本周蛋禽产品情况
本周市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比持平；鸡20元/公斤，环比下降9.1%；鸭32元/公斤，环比持平。本周肉鸡价格下降主要受市场需求减少及气候炎热、储存困难影响。预计后段我市禽类产品价格将会以稳定为主，出现大幅波动的可能性不大。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.66元/公斤，环比上涨0.71%。食用油零售平均价格为14.90元/公斤，环比下降0.47%。据监测的情况来看，本周我市粮食、食用油供应充足，价格略有波动，属市场正常调整，预计后段我市粮食、食用油价格将会在一个稳定的区间小幅波动。