通过一周（8月17日－8月23日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油等生活必需品市场供应情况的监测，我市猪肉批发、肉鸡、鸭子、粮食及食用油零售价格上涨，雄鱼、鲫鱼零售价格较上周下降，其他基本稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为266万公斤，环比持平。日均成交38万公斤，环比持平。监测的12种蔬菜批发均价为2.72元/公斤，环比持平。零售均价为5.53元/公斤，环比持平。具体是：
圆白菜4.00元/公斤，环比持平；大白菜2.80元/公斤，环比持平；土豆6.00元/公斤，环比持平；洋葱6.00元/公斤，环比持平；西红柿6.00元/公斤，环比持平；黄瓜5.00元/公斤，环比上涨25%；茄子3.00元/公斤，环比下降16.67%；辣椒12.00元/公斤，环比上涨9.09%；青椒6.00元/公斤，环比持平；豆角8.00元/公斤，环比下降11.11%；冬瓜3.00元/公斤，环比持平；苦瓜4.60元/公斤，环比下降8%。
本周我市蔬菜批、零价格与上周比持平，市场供应充足，品种丰富，能满足不同需求的消费者，后段随着学生返校，需求增加，加上本地产蔬菜换季换茬，预计我市蔬菜价格有可能会出现小幅上涨。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉3344头，日均上市478头，环比增加8.64%。本周猪肉零售价29元/公斤，环比持平；批发价24.8元/公斤，环比上涨0.81%。本周牛肉零售价78元/公斤，环比持平；羊肉零售价72元/公斤，环比持平。
近段升学宴、谢师宴的增加及大中院校学生返校，导致猪肉需求量增加，引起猪肉批发价格上涨。后阶段随着气温下降及学校开学，将会促使猪肉需求量增加，预计我市猪肉价格短期内仍将高位运行。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比持平；雄鱼17元/公斤，环比下降5.56%；鲫鱼18元/公斤，环比下降5.26%。本周监测的三种鱼中雄鱼、鲫鱼价格下跌，主要受市场供需关系影响，属市场正常反应，预计未来一段时间，我市鱼类价格将保持整体平稳，局部波动的态势，但不会出现大的震荡。
四、本周蛋禽产品情况
本周市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比持平；鸡22元/公斤，环比上涨10%；鸭34元/公斤，环比上涨6.25%。肉鸡、鸭子价格上涨与我市天气转凉市民对肉鸡、鸭子需求量增加密切相关。随着中秋节日益临近，月饼生产商增加对鸡蛋的备货，预计后段我市鸡蛋价格有可能出现上涨。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.65元/公斤，环比上涨1.99%。食用油零售平均价格为14.90元/公斤，环比上涨0.20%。本周我市粮食、食用油价格略有上涨，主要是因为学生陆续返校，粮食、食用油需求增加，引起价格上涨。但目前我市粮食、食用油供应充足，供需结构稳定，预计后段我市粮食、食用油价格将会在一个稳定的区间小幅波动。