岳阳市4月11日-4月17日生活必需品市场供应动态分析

来源:市商务粮食局2016-04-19 16:53
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   通过一周(4月11日-4月17日)来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油等生活必需品市场供应情况的监测,我市肉鸡零售均价环比上涨,蔬菜批发、零售均价;猪肉批发均价以及粮食零售均价较上周有所下降,其他品种价格基本稳定。
  一、本周蔬菜监测情况
  本周八字门蔬菜批发市场交易量为301万公斤,日均成交43万公斤,环比持平。监测的11种蔬菜批发均价5.08元/公斤,环比下降12.41%;零售均价为9.13元/公斤,环比下降11.79%。具体是:
  圆白菜3.00元/公斤,环比下降40%;大白菜2.4元/公斤,环比下降50%;土豆8.00元/公斤,环比持平;西红柿10.00元/公斤,环比持平;黄瓜8.00元/公斤,环比下降11.11%;茄子12.00元/公斤,环比下降14.29%;辣椒16.00元/公斤,环比下降11.11%;青椒12.00元/公斤,环比下降14.29%;豆角12.00元/公斤,环比持平;冬瓜5.00元/公斤,环比持平;苦瓜12.00元/公斤,环比下降14.29%。
  近段气温回升,有利蔬菜生长,也有利于外调蔬菜的运输和储存,随着我市本土蔬菜上市量陆续增加,我市蔬菜批发、零售价格应声回落,预计后阶段我市蔬菜价格有望继续回落。
  二、本周肉类市场情况
  本周我市中心城区共上市放心肉3064头,日均上市438头,环比增加3.30%。本周猪肉零售价32元/公斤,环比持平;批发价27.4元/公斤,环比下降1.62%。本周牛肉零售价76元/公斤,环比持平;羊肉零售价64元/公斤,环比持平。
  气温逐渐升高,居民的饮食主要以清淡为主,对肉类的需求有所减少,据监测情况来看,目前我市生猪市场供求平稳,肉类零售价格环比持平,批发价格有所回落。随着“五一”小长假的到来,受节日效应影响,我市猪肉需求量将会有所上升,猪肉价格有可能在目前的价位上小幅波动。
  三、本周主要水产品情况
  本周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼16元/公斤,环比持平;雄鱼16元/公斤,环比持平;鲫鱼17元/公斤,环比持平。本周我市水产品供应充足,供需结构平稳,零售价格环比持平。因目前洞庭湖仍处于禁渔期,预计后段我市鱼类价格将会随着市场供求量的变化小幅波动。
  四、本周蛋禽产品情况
  本周市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋11元/公斤,环比持平;鸡24元/公斤,环比上涨9.09%;鸭32元/公斤,环比持平。目前气温适宜禽类的生长,我市禽类产品供应充足。因猪肉价格持续高位运行,居民选择改吃鸡肉,从而引起肉鸡价格有所上涨。预计近段我市禽类产品价格将以稳定为主,出现大幅波动的可能性不大。
  五、本周粮油市场情况
  本周我市粮食零售平均价格为5.63元/公斤,环比下降0.18%。食用油零售平均价格15.53元/公斤,环比持平。目前我市粮食、食用油库存丰富、供应充足,粮食价格略有下降,属市场正常调整。预计未来一段时间,我市粮食、食用油价格仍将以平稳为主,不会出现大起大落。