岳阳市8月8日-8月14日生活必需品市场供应动态分析

来源:市商务粮食局2016-08-16 16:48
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通过一周(8月8日-8月14日)来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除蔬菜、猪肉批发均价及鲫鱼、禽类、粮食、食用油零售均价较上周有所上涨,梨、葡萄和西瓜零售均价较上周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

一、本周蔬菜监测情况

本周八字门蔬菜批发市场交易量为252万公斤,日均成交36万公斤,环比减少2.7%。监测的11种蔬菜批发均价2.84元/公斤,环比上涨4.41%;零售均价为4.75元/公斤,环比持平。其中蔬菜零售均价情况如下:

圆白菜5元/公斤,环比持平;大白菜2.2元/公斤,环比持平;土豆5.00元/公斤,环比持平;西红柿5.00元/公斤,环比持平;黄瓜4.00元/公斤,环比持平;茄子4.00元/公斤,环比持平;辣椒7.00元/公斤,环比持平;青椒6.00元/公斤,环比持平;豆角8.00元/公斤,环比持平;冬瓜2元/公斤,环比持平;苦瓜4.00元/公斤,环比持平。

本周由于我市部分本地产蔬菜开始换季换茬,供应相对减少,为满足市场需求,部分蔬菜需从外地调入,蔬菜运输、保鲜成本增加,从而引起蔬菜批发价格有所上涨。蔬菜零售价格与上周相比持平。后段随着本地蔬菜换季换茬品种增多以及需求量上升,预计我市蔬菜价格有可能出现小幅上涨。

二、本周肉类市场情况

本周我市中心城区共上市放心肉3538头,日均上市505头,环比增加2.23%。本周猪肉批发价26.5元/公斤,环比上涨3.11%;零售价32元/公斤,环比持平;本周牛肉零售价76元/公斤,环比持平;羊肉零售价64元/公斤,环比持平。

天气炎热,生猪生长速度放缓,出栏率略有下降,加之近段饲料价格上涨,引起猪肉批发价格有所有上涨。但目前我市肉类供应充足,供需结构稳定,预计近段我市肉类价格主要以平稳为主。

三、本周主要水产品情况

本周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼18元/公斤,环比持平;雄鱼18元/公斤,环比持平;鲫鱼28元/公斤,环比上涨7.69%。据监测的情况来看,虽然洞庭湖水位有所下降,但还是不利于鱼类的捕捞,加上天气炎热,人们对鱼类的需求有所增加,特别是对鲫鱼的需求量有所上升,引起本周鲫鱼价格有所上涨。预计未来一段时间我市鱼类价格仍将维持整体稳定局部震荡的态势,但不会出现大的波动。

四、本周蛋禽产品情况

本周我市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋8元/公斤,环比持平;鸡22元/公斤,环比上涨10%;鸭28元/公斤,环比上涨16.67%。由于近期饲料价格有所上涨,加之天气炎热,禽类养殖成本有所增加,引起价格有所上涨。后段随着学校陆续开学,禽类产品的需求量将会有所增加,但由于我市禽类产品供应相对充足,预计后段价格不会出现大的波动。

五、本周粮油市场情况

本周我市粮食零售平均价格为5.80元/公斤,环比上涨0.87%;食用油零售平均价格15.72元/公斤,环比上涨0.19%。本周我市粮食、食用油价格较上周略有上涨,属市场正常调整。粮食、食用油作为居民生活的必需品,需求量相对较稳定,预计近段我市粮食、食用油价格仍将在一个正常的区间内小幅波动,不会出现大幅振荡。

六、本周水果市场情况

本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为10元/公斤,环比持平;葡萄为9元/公斤,环比下降10%;梨子为7元/公斤,环比下降12.5%;香蕉为6元/公斤,环比持平;西瓜为2.4元/公斤,环比下降20%。从监测的情况来看来,因本地产西瓜、梨子、葡萄正值批量上市季节,故市场零售价格有所下降。预计近段我市水果价格将会根据市场需求量的变化有所波动,但不会出现大的变化。