通过一周（1月2日－1月8日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除猪肉批发均价及牛肉、粮食、食用油零售均价较上周有所上涨，蔬菜批发均价及草鱼、雄鱼零售均价较上周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为329万公斤，日均成交47万公斤，环比上涨2.17%。监测的11种蔬菜批发均价4.29元/公斤，环比下降2.05%；零售均价为8.36元/公斤，环比持平。其中蔬菜零售均价情况如下：
圆白菜5元/公斤，环比持平；大白菜2元/公斤，环比持平；土豆6元/公斤，环比持平；西红柿8元/公斤，环比持平；黄瓜7元/公斤，环比持平；茄子9元/公斤，环比持平；辣椒13元/公斤，环比持平；青椒10元/公斤，环比持平；豆角13元/公斤，环比持平；冬瓜3元/公斤，环比持平；苦瓜16元/公斤，环比持平。
本周我市外调蔬菜供应充足，供需结构平衡。本土冬季蔬菜因大棚面积增加和技术进步推动，普遍长势较好，市场供应能力明显增强，有力拉动蔬菜批发均价较上周略有下降，零售均价保持稳定。目前我市居民日常所需蔬菜仍以外调蔬菜和本地大棚蔬菜为主，蔬菜价格的涨跌很大程度受天气的影响，预计随着气温的下降和春节假日临近，我市蔬菜价格将有小幅上涨的可能。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉4036头，日均上市577头，环比下降23.4%。本周猪肉批发价25.7元/公斤，环比上涨5.33%；零售价32元/公斤，环比持平；本周牛肉零售价76元/公斤，环比上涨5.56%；羊肉零售价64元/公斤，环比持平。
传统熏制腊肉、香肠的习俗已接近收尾，市场对猪肉的需求量正逐步下降，导致本周猪肉销量较上周有较明显跌幅。由于前段时间生猪出栏量大，至本周可出栏生猪逐渐减少，猪肉批发价较上周有小幅上涨。但因为临近春节，农村居民开始宰杀自养年猪，所以猪肉零售价格较上周依然保持平稳状态。受本周阴雨天气影响，温补性牛肉销售较旺，价格略有上涨。后段随着气温的下降和春节的到来，肉类的需求将会有一个明显的回升过程，由于我市肉类市场供应充足，供需结构稳定，预计近段我市肉类价格将以稳定为主，出现大幅度波动的可能性不大。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼14元/公斤，环比下降6.67%；雄鱼14元/公斤，环比下降6.67%；鲫鱼22元/公斤，环比持平。
本周阴雨天气较为寒冷，居民对水产品消费需求较为平淡，但由于我市目前水产品市场供应充足，因此本周较多水产品价格比上周有所下降。预计后段随着气温下降及春节的临近，我市水产品价格将有可能在目前的价位上小幅波动，但震荡不大。
四、本周蛋禽产品情况
本周我市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比持平；鸡20元/公斤，环比持平；鸭28元/公斤，环比持平。
本周我市蛋禽类产品供应量充足，供需结构稳定，价格保持平稳。后段随着气温逐步下降和春节的到来，鸡舍保温成本增加及市民对蛋禽类产品的需求增加都可能导致我市蛋禽类产品价格出现波动，预计我市蛋禽类产品价格可能出现小幅上涨。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.6元/公斤，环比上涨0.18%；食用油零售平均价格15.0元/公斤，环比上涨0.07%。
本周粮食和食用油零售平均价格与上周相比略有上涨，属于市场正常波动。由于我市粮食和食用油市场供应充足，供需结构稳定，价格持续较为平稳。预计未来一段时间，我市粮食、食用油价格将继续保持在一个正常的区间小幅波动，不会出现大的震荡。
六、本周水果市场情况
本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为12元/公斤，环比持平;葡萄为10元/公斤，环比持平；梨子为8元/公斤，环比持平;香蕉为6元/公斤，环比持平。
本周我市水果市场货源十分充足，虽然春节临近，水果销量正逐步上升，但由于居民生活水平的提升，精品水果和进口水果的入市量明显增加，相应平缓了普通水果市场的价格波动，使之持续保持平稳状态。预计往后一段时间，节日效应可能会带动水果市场销量增加，水果价格可能会略有波动，但幅度不大。