岳阳市8月14日-8月20日生活必需品市场供应动态分析

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通过一周(8月14日-8月20日)来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除蔬菜批发、零售均价和猪肉批发价格、水产品零售价格较上周有所上涨,粮食和奶制品、食糖、食盐零售均价较上周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

一、本周蔬菜批发零售价格小幅上涨

本周八字门蔬菜批发市场交易量为322万公斤,日均成交46万公斤,环比上涨2.22%。监测的11种蔬菜批发均价3.71元/公斤,环比上涨2.49%;零售均价为6.55元/公斤,环比上涨1.55%。其中蔬菜零售均价情况如下:

圆白菜6元/公斤,环比持平;大白菜4元/公斤,环比持平;土豆5元/公斤,环比上涨25%;西红柿8元/公斤,环比持平;黄瓜6元/公斤,环比持平;茄子6元/公斤,环比持平;辣椒10元/公斤,环比持平;青椒7元/公斤,环比持平;豆角8元/公斤,环比持平;冬瓜4元/公斤,环比持平;苦瓜8元/公斤,环比持平。

“秋老虎”时期天气闷热,居民对蔬菜需求量增大,而我市本地菜上市减少,尤其是叶类菜上市大幅减少,由于外地购入蔬菜批发价相对较高,蔬菜价格普遍上涨。目前正处于秋季换茬期间,本地菜上市将持续减少,市场上外地蔬菜逐渐增加,受外地蔬菜购入价上涨的影响,预计后期蔬菜价格还有上涨空间。

二、本周肉类批发价格小幅上涨

本周我市中心城区共上市放心3811头,日均上市544头,环比上涨5.43%。本周猪肉批发价21元/公斤,环比上涨2.94%;零售价28元/公斤,环比持平。本周牛肉零售价80元/公斤,环比持平;羊肉零售价70元/公斤,环比持平。

本周我市居民对肉类的需求量加大,导致猪肉批发价格有所上涨。由于市场供应充足,目前猪肉的零售价格相对较稳。但蔬菜价格持续上涨对猪肉消费有一定的促进作用,加之八月底开学季将迎来一个需求高峰,届时猪肉价格将呈稳中略涨趋势。

三、本周主要水产品价格小幅上涨

本周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼16元/公斤,环比上涨6.67%;雄鱼16元/公斤,环比上涨6.67%;鲫鱼22元/公斤,环比上涨15.79%。

受前一段时间暴雨的影响,目前洞庭湖区水位仍然较高,不利于鱼类的捕捞,导致水产品价格有所上涨。预计未来一段时间水产品的价格会根据市场需求量小幅度波动,但不会发生较大变化。

四、本周蛋禽产品价格保持稳定

本周我市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋9元/公斤,环比持平;鸡20元/公斤,环比持平;鸭28元/公斤,环比持平。本周我市蛋禽类产品供应充足,供需结构平衡,预计后段我市蛋禽类价格不会出现大的波动。

五、本周粮食零售均价略有下降

本周我市粮食零售平均价格为5.58元/公斤,环比下降0.71%。秋收季节,我市粮食零售价格有所下降,属于市场正常现象,预计后期价格呈平稳态势运行。

六、本周桶装食用油零售均价保持稳定

本周我市食用油零售平均价格14.75元/升,环比持平。分品种来看:大豆油10.9元/升,环比上涨0.09%;花生油20.67元/升,环比持平;菜籽油14.41元/升,环比下降0.14%;调和油13元/升,环比下降0.08%。本周我市食用油价格稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、本周水果价格保持稳定

本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为14元/公斤,环比持平;梨子为10元/公斤,环比持平;香蕉为7元/公斤,环比持平;西瓜为4元/公斤,环比持平。本周我市本地水果持续大量上市,供需结构平衡。预计近段我市水果价格将会根据市场需求量的变化有所波动,但不会出现大的变化。】

八、本周奶制品零售价格略有下降

本周我市奶制品整体零售均价环比下降0.03%。其中,酸奶零售均价环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉环比上涨0.08%;成人奶粉环比下降0.31%。本周我市奶制品价格略有下降,属市场正常现象。但我市奶制品货源充足,预计后段价格不会出现大幅波动。

九、本周食糖、食盐零售价格小幅下降

本周我市食糖零售价格为7.05元/公斤,环比下降0.42%;食盐零售价格为5.45元/公斤,环比下降1.44%。本周我市食糖、食盐运行良好,价格波动不大,预计后段食糖、食盐价格依然以平稳为主。