岳阳市8月28日-9月3日生活必需品市场供应动态分析

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通过一周(8月28日-9月3日)来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除水产品、食用油零售价格较上周有所上涨,蔬菜批发、零售价格和梨子、奶制品零售均价较上周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

一、本周蔬菜批发、零售价格略有下降

本周八字门蔬菜批发市场交易量为336万公斤,日均成交48万公斤,环比上涨2.13%。监测的11种蔬菜批发均价3.47元/公斤,环比下降1.98%;零售均价为6.09元/公斤,环比下降7.02。其中蔬菜零售均价情况如下:

圆白菜6元/公斤,环比持平;大白菜4元/公斤,环比持平;土豆5元/公斤,环比持平;西红柿7元/公斤,环比下降12.5%;黄瓜6元/公斤,环比下降14.29%;茄子6元/公斤,环比持平;辣椒8元/公斤,环比下降20%;青椒6元/公斤,环比下降14.29%;豆角8元/公斤,环比持平;冬瓜2元/公斤,环比持平;苦瓜9元/公斤,环比持平。

本周我市高温天气逐渐消退,我市目前蔬菜销售仍然以外地蔬菜为主,但由于气温下降,蔬菜仓储成本降低,致使我市蔬菜批发零售价格有所下降。我市本地秋冬蔬菜暂未大量上市,市场供应蔬菜依然靠外地进购,预计后期蔬菜价格还有反弹空间,但市场供应充足波动幅度不会很大。

二、本周肉类批发价格保持稳定

本周我市中心城区共上市放心3803头,日均上市543头,环比上涨1.69%。本周猪肉批发价21.1元/公斤,环比持平;零售价28元/公斤,环比持平。本周牛肉零售价80元/公斤,环比持平;羊肉零售价70元/公斤,环比持平。

受台风天气影响,本周我市气温下降明显。9月是全市各大中小学开学高峰期,市场需求有所增加,但由于市场供应充足,肉类价格仍然保持平稳。接下来,随着气温逐步走低,加之学校开学,集中采购将逐渐恢复,市场需求也将出现季节性好转,预计猪肉价格有小幅震荡上涨的可能性。

三、本周主要水产品价格小幅上涨

本周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼18元/公斤,环比上涨5.88%;雄鱼18元/公斤,环比上涨5.88%;鲫鱼24元/公斤,环比持平。

受全市各大中小学陆续开学的影响,我市水产品市场需求量较大,导致水产品价格有所上涨。预计未来一段时间水产品价格根据市场的供需关系发生变化,但是不会有较大波动。

四、本周蛋禽产品价格保持稳定

本周我市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋9元/公斤,环比持平;鸡20元/公斤,环比持平;鸭28元/公斤,环比持平。据监测分析,随着高温天气逐渐消退,我市蛋禽市场供需结构平衡,蛋禽价格未产生波动,价格不会发生较大变化。

五、本周粮食零售均价保持稳定

本周我市粮食零售平均价格为5.54元/公斤,环比持平。秋收季节,本周我市粮食零售价格稳定,预计后期价格呈平稳态势运行。

六、本周桶装食用油零售均价略有上涨

本周我市食用油零售平均价格14.83元/升,环比上涨0.14%。分品种来看:大豆油10.97元/升,环比上涨0.18%;花生油20.75元/升,环比上涨0.05%;菜籽油14.68元/升,环比上涨0.34%;调和油12.93元/升,环比下降0.23%。本周我市食用油价格持续上涨,属市场正常现象。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、本周水果价格小幅下降

本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为14元/公斤,环比持平;梨子为8元/公斤,环比下降20%;香蕉为6元/公斤,环比持平;西瓜为4元/公斤,环比持平。秋梨上市,市场供应充足,价格较上周有所下降,其他品种价格均与上周持平。预计近段我市水果将会根据市场供应的变化小幅波动。

八、本周奶制品零售价格略有下降

本周我市奶制品整体零售均价环比下降0.08%。其中,酸奶零售均价环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉环比下降0.15%;成人奶粉环比下降0.15%。本周我市奶制品价格略有下降,属市场正常现象。我市奶制品市场供应充足,预计后期我市奶制品零售价格保持当前价格平稳运行。

九、本周食糖、食盐零售价格保持稳定

本周我市食糖零售价格为6.95元/公斤,环比持平;食盐零售价格为5.41元/公斤,环比持平。本周我市食糖、食盐运行良好,价格波动不大。预计后段食糖、食盐价格依然以平稳为主。