（通讯员：方炜）3月19日上午7点45分，市四中程浩校长、刘志勇副校长像往常一样来到学校食堂。但他们没有点餐，而是径直走进操作间，打开冷藏柜，查看头天食物所留样品，检查操作台卫生情况，走进原料库房，翻看食品进货台账，查看大米、食材以及酱油、醋等调味料的生产日期。之后检查学校商店有无三无产品、食品过期问题，检查直饮水系统卫生消毒情况。对一些细节不到位的地方提出改进意见，督促整改到位。突击检查已经成为学校加强食堂食品安全管理的常态措施，多年来，学校没有出现一起食品安全事故，年年被评为安全文明校园。

 校长陪餐，温馨。每天早上、中午用餐时间，程浩校长都会走进食堂，和师生一起排队，刷卡，就餐，和学生们谈理想、聊学习、聊人生。为走好服务学生“最后一公里”，学校建立了值日校长陪餐制。每天中午，值日校长都和学生在同一个窗口打饭、在同一张桌上吃饭。利用进餐时的轻松、欢愉时光与学生亲切交谈，了解学生学习、思想状况，既拉近了与学生的距离，又营造出温馨的就餐环境。

全程监管，放心。直饮水系统每天清洗消毒，出水口每天用酒精擦拭两次。商店虽然外包，但学校每周不定期进行检查，严防三无产品、过期食品流入校园。食堂制定了《食品准入制度》、《餐具清洗消毒制度》等12项制度。将工作人员健康证上墙公示，在各个操作专间安装了监控镜头，并在学校办公楼一楼大厅安装显示屏，食品加工制作等各环节操作过程，全校师生都能通过电脑屏幕一目了然。重点把好采购验货、加工存放、清洗消毒、食品留样等最重要的四个关口，确保学生吃到的每一口饭菜、每一碗汤都是干净卫生的。被工作人员亲切称为“杨爹”的工会副主席杨实荣，每天在食堂工作时间超过10个小时，既当管理员，又当服务员，与食堂工作人员做到四同步：同选菜洗菜、同加工制作、同窗口服务、同清洗消毒。各种措施确保食食品安全无死角，监管无盲区。

真诚服务，贴心。丰富餐盘。每天食堂公告栏上都公布当天的菜单及价格，早餐不少于10个品种，中餐不少于8个菜，让学生挑选，并通过每天更新菜单，“一菜多做”的方法来丰富学生餐盘，满足不同学生的口味。“阳光”服务。学校“一抹阳光”志愿者协会常驻食堂开展志愿服务。每天都有4到5名在校午休的志愿者到食堂参加服务，维持秩序，收拾餐具、打扫卫生，收集同学们关于饭菜口味的意见建议，及时反馈，食堂为他们提供免费午餐。这样既解决高峰时人手不够的问题，又解决了部分志愿者学生的中午就餐问题。