我市农产品加工企业已发展为2714家，其中年销售收入过亿元的153家、过10亿元9家，规模以上农产品加工企业发展到454家，占全市规模以上企业的32.5%;市级以上农业产业化龙头企业290家，其中国家级3家（正虹科技、道道全粮油、九鼎集团），省级55家，市级232家。年产值过10亿元的企业有泰格林纸（林业）、九鼎集团（饲料）、益海嘉里（岳阳）（油脂）、道道全粮油（油脂）、正虹科技（饲料）、岳泰集团（饲料）、长康实业（油脂、调味品）、中粮米业（岳阳）（粮食），3-10亿元的企业有华文食品（休闲食品）、山润茶油（油脂）、玉峰食品（休闲食品）、福湘木业（林业）、旺辉食品（休闲食品）、盈田米业（粮食）、渔米之湘（休闲食品）、铭泰米业（粮食）、插旗菜业（蔬菜）、宏岳科技（饲料）、新宏科技（饲料）等。去年省级媒体公布的食品行业全省规模前五名，岳阳占有三席，道道全粮油、益海嘉里（岳阳）、九鼎科技位列全省第二位、第三位和第五位。