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岳阳市2021年5月3日-5月9日生活必需品市场供应价格动态分析
编稿时间:2021-05-12 16:17    来源: 岳阳市商务粮食局    字体:
 

通过一周(5月3日-5月9日)来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽等生活必需品市场供应价格情况的监测,上周我市除蔬菜、猪肉、鸡蛋、鲫鱼零售价格有所上涨;猪肉的批发价有所下降外,其他品种价格基本稳定。

一、蔬菜价格呈“批平零涨”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为9882.9公斤,日均成交1411.84公斤,环比下降29.90%。监测的蔬菜批发均价4.95元/公斤;环比持平;零售均价7.2元/公斤,环比上涨0.7%(批发、零售价格来自市场监测系统数据)。蔬菜分品种零售价格情况如下:

圆白菜2.93元/公斤,环比下降15.8%;大白菜3.9元/公斤,环比下降6.7%;洋葱6.64元/公斤,环比持平;西红柿7.7元/公斤,环比上涨3.77%;黄瓜6.25元/公斤,环比上涨8.89%;茄子7.98元/公斤,环比下降11.14%;辣椒7.36元/公斤,环比上涨4.69%;青椒7.26元/公斤,环比上涨5.83%;豆角9.28元/公斤,环比上涨9.43%;冬瓜3.78元/公斤,环比上涨1.34%;苦瓜9.77元/公斤,环比上涨10.4%。

上周天气整体向好,本地蔬菜供货量不足,大部蔬菜需从外地进够,间接增加了运输保鲜成本,加之五一期间,市场消费需求量大增,导致蔬菜零售价较上周略微上涨,但批发价相对稳定。预计后段我市如雨水天气仍将继续,蔬菜价格仍有继续上涨的可能。

二、猪肉价呈“批降零涨”的趋势

上周我市中心城区共上市放心肉1735头,日均上市248头,环比下降7.02%。猪肉批发价26.5元/公斤,环比下降8.62%;零售价32元/公斤,环比上涨6.67%。

目前随着生猪产能加快恢复,气温逐渐回暖,市场上猪肉投放量充足,节后猪肉消费需求量逐渐减少,加之周边养殖户存栏减少,导致猪肉零售价环比上周有所上涨,但猪肉批发价环比上周变化不大。预计接下来一段时间,我市猪肉市场价格将会根据市场供需及节假情况发生小幅波动。

三、水产品价格平涨互现

上周全市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼24元/公斤,环比持平;雄鱼26元/公斤,环比持平;鲫鱼30元/公斤,环比上涨7.14%。

上周我市的水产品市场除鲫鱼供货量相对减少,其余品种供货量基本稳定,加之近期天气气温逐渐回暖,爱好休闲垂钓的市民与日俱增,也带动就进的农家水产品餐饮消费,致鲫鱼零售价格涨幅明显,预计接下来一段时间,水产品价格将以源头供货量多少来决定市场零售价格的趋势。

四、蛋禽价格涨平互现

上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋14元/公斤,环比上涨16.67%;肉鸡20元/公斤,环比持平;肉鸭24元/公斤,环比持平。

据监测情况来看,目前气温逐渐回暖,正值周边旅游消费旺季,加之市场上鸡蛋供货量相对减少,价格上涨外,肉鸡、肉鸭市场供货量存栏充足,价格稳定,预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格基本稳定

上周全市粮食零售平均价格为5.77元/公斤,环比上涨0.70%。

目前全市粮食市场供应充足,供需结构平衡,价格基本稳定。预计未来一段时间,全市粮食零售价格仍以稳定为主。

六、食用油零售价格继续保持稳定

上周全市食用油零售平均价格为15.05元/升,环比上涨0.67%。目前全市食用油供应充足,供需结构平衡,价格基本稳定。预计未来一段时间,全市食用油价格仍以稳定为主,不会发生大的波动。

 
 
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