2月初是农历新旧年交替和春节长假接近尾声的时期，因受节日效应和气温下降的影响，全市生活必需品价格普遍上涨，随着节日效应的消退和气温升高，月中以后价格开始大面下跌。总的来讲，2月份我市消费品市场供应丰富、价格稳定、运行平稳。各大类生活必需品市场具体运行情况如下：
一、 猪肉需求稳步增加，价格先跌后稳
因市民在春节前储备大量腊肉，节日期间即使消费了一部分，每家每户仍有不少剩余。因此春节过后相当长的一段时间内，我市居民普遍以消费腊肉为主，对新鲜猪肉的需求较平时大幅减少。2月份的第一周（2月1日—2月5日），我市中心城区日均上市生猪148头，环比下跌75.58%；从第二周开始，猪肉需求稳步增加，屠宰量逐步增多，第二至第五周日均分别上市生猪352头、407头、420头、519头，环比分别增长137.8%、15.63%、3.19%、22.38%，但相较于正常水平仍回落不少。
在需求减少的情况下，猪肉零售价格稳定在32元/公斤，批发价格在2月份呈现下滑态势，并在本月中旬企稳于24.5元/公斤，但仍处于高位。2月各周我市猪肉批发价格分别为24.9元/公斤、24.5元/公斤、24.5元/公斤、24.5元/公斤、24.5元/公斤，环比分别下跌1.58%、1.61%、持平、持平、持平。
目前生猪价格以稳中走低为主。因终端消费平淡，猪肉价格上涨乏力，预计短期内猪肉价格将以稳中偏弱运行为主，波动不大。
二、蔬菜价格先涨后跌
2月前两周（2月1日—2月12日）因处春节期间，受节日效应的影响，蔬菜价格普遍上涨。从第三周（2月13日）开始，随着春节渐行渐远，节日效应减退，加之气温回升，蔬菜生长加快，上市量增加，蔬菜价格普遍回落，尤其是叶菜类价格剧降。2月份，监测的11种蔬菜批发和零售加权平均价格分别为4.652元/公斤、10.238元/公斤，较元月份的4.642元/公斤、8.546元/公斤分别上涨0.2%和19.8%。从每周运行情况来看，本月蔬菜批发和零售均价各周分别为：5.48元/公斤、18.1元/公斤；5.52元/公斤、9.45元/公斤；4.39元/公斤、8.36元/公斤；4.21元/公斤、7.64元/公斤； 3.93元/公斤、 7.64元/公斤。从各周涨跌情况来看，第一周（2月1日—2月5日）批零价格环比分别上涨18.1%、1.04%；第二周（2月6日—2月19日）分别涨0.73%、8.25%；第三周（2月13日—2月19日）分别下跌20.74%、11.53%；第四周（2月20日—2月26日）分别下跌4.1%、8.61%；第五周（2月27日—2月30日）分别下跌6.65%、持平。
就具体品种看，2月20日-26日每公斤圆白菜、大白菜、土豆、西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、豆角、冬瓜、苦瓜的零售均价分别为5元、2元、6元、10元、8元、9元、8元、8元、10元、4元、14元，与元月19日-25日的6元、4元、6元、8元、8元、8元、11元、10元、13元、3元、16元相比，分别跌16.67%、跌50%、持平、涨25%、持平、涨12.5%、跌27.3%、跌20%、跌23.1%、涨33.3%、跌12.5%。较上月相比，11种蔬菜中有2种价格较上月持平，6种下跌，3种上涨。价格上涨的品种为西红柿、茄子、冬瓜，持平的为土豆、黄瓜，下跌的品种分别为圆白菜、大白菜、辣椒、青椒、豆角、苦瓜。
从监测情况看，2月份我市蔬菜供应充足，价格在春节期间因需求旺盛大幅上扬。特别是零售价格达到18.1元/公斤。假期过后，因需求减少，气温逐渐回升，本地蔬菜集中上市等因素的影响，价格整体呈下降走势。
目前，天气逐渐转暖，气温回升，适宜本地蔬菜生长，预计后段蔬菜价格将呈下降走势。
三、鸡蛋价格走低，禽类价格小幅回落
2月上旬和中旬，因节日效应的影响，我市鸡蛋价格维持在去年底和元月份每500克5元的水平上。2月下旬开始，随着节日效应消退，在蛋鸡产蛋量增加、消费减少的情况下，鸡蛋价格下跌至每斤4.5元。随着春季到来，气温逐步回升，蛋鸡产蛋量增加，预计鸡蛋价格将逐步走低，并一直持续到火热夏季来临。
受禽流感疫情的影响，我市鸡鸭等禽类消费大幅减少，特别是枫桥湖蛋禽批发市场及中心城区各农贸市场的活禽交易区曾休市一段时间，禽类消费进入“寒冬”。在消费减少的低迷情况下，鸡、鸭价格从每市斤11元和16元下跌至10元和15元，分别下跌9.1%和6.25%。
目前我市禽流感疫情得到有效控制，但是大众对禽类消费仍然保持谨慎，需求量有所下降。预计未来一段时间，我市禽类产品价格可能将以平稳为主。
四、水产品需求旺盛，价格整体上行
2月初因处春节期间，水产品成为每家每户餐桌上不可或缺的菜肴，需求增加，每公斤草鱼、雄鱼、鲫鱼价格分别上涨至16/公斤、16/公斤和24/公斤，分别上涨14.29%、14.29%和20%。春节过后，随着气温上升，各类鲜鱼陆续上市，市场水产品供应充足，引起鲜鱼价格下降，每公斤草鱼、雄鱼、鲫鱼价格分别下跌至14/公斤、14/公斤和20/公斤，降幅分别为12.5%、12.5%和16.67%。目前，我市各大小水库、池塘均处于投苗期，捕捞量大幅减少。预计后后段，随着供应减少，水产品价格将会稳中趋涨。
五、粮食、食用油价格微幅下降
2月份，我市粮食零售平均价格为5.595元/公斤，较上月稍稍上涨0.005元，价格变化不大。本月我市各周粮食零售平均价格和涨跌情况依次为：5.6元/公斤、持平；5.59元/公斤、跌0.18%；5.59元/公斤、持平；5.6元/公斤、涨0.36%；5.59元/公斤、跌0.36%，粮食零售价格维持5.6元/公斤以下。分品种看，2月我市小包装大米、小包装面粉零售均价分别为5.4元/公斤、6.08元/公斤，环比分别持平。目前我市粮食库存丰富，市场需求量保持稳定，预计粮食价格将保持稳定。
2月份，我市食用油零售均价为14.985元/公斤，环比微跌0.14%。分品种看，每升大豆油、花生油、菜籽油、调和油价格分别为10.91元、22.2元、14.88元、12.63元，环比分别下跌0.91%、跌0.18%、上涨0.07%、持平。受国际大豆等油料作物丰产、油脂油料价格走低影响，国内油脂油料供应增加，我市食用油市场供求均衡，价格整体平稳。目前我市食用油供应充足，供需结构稳定，预计未来一段时间食用油价格将持续保持在正常区间小幅波动。