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岳阳市食品药品检验所是岳阳市食品药品监督管理局下属的副处级纯公益性事业单位。前身为岳阳地区药品检验所，成立于1964年1月，归属岳阳地区行署卫生局管理。1986年机构改革，地市合并，更名为岳阳市药品检验所，归属岳阳市卫生局管理。1999年机构改革，成立市药品监督管理局，整体从卫生局划到药品监督管理局管理。2002年机构改革，随同市食品药品监督管理局上收省食品药品监督管理局管理。2010年机构改革，随同市食品药品监督管理局下划市人民政府管理。2011年机构改革，更名为岳阳市食品药品检验所。现有在岗职工35人，其中药学、食品及相关专业技术人员31人，占88.6%。专业技术人员中，有高级职称7名，中级职称10名。由市委、市政府引进的博士1名，研究生学历3人，本科学历23人。国家级GMP评审员2名，省内GMP评审员2名，GSP评审员2名。内设有办公室、业务科、质保科等3个职能科室和生测室、化学室、中药室、食品室等4个检验科室。根据工作形势发展需要，2016年5月，经市编办批准，新增微生物室、精密仪器室等2个新的检验科室。
主要职责：承担药品、药品包装材料、药用原料、辅料、食品及食品添加剂、化妆品等监督抽验、评价性抽验、探索性检验；承担食品、药品、化妆品生产、经营、使用单位和有关行政执法部门、司法部门的委托检验；承担与食品、药品、化妆品、药品包装材料、药用原料、药用辅料等有关的科研工作；负责提供辖区内食品、食品相关产品、保健食品、药品、化妆品质量公报所需的技术数据和质量分析报告；负责综合上报与反馈食品、食品相关产品、保健食品、药品、化妆品质量信息；指导辖区内食品、药品、化妆品、药品包装材料、药用原料、药用辅料等生产企业开展检验和快检工作；协助食品药品监督管理部门开展对食品、药品、化妆品、药品包装材料、药用原料、药用辅料等监督执法和突发事件的应急处置工作。
拥有各类仪器设备100余台，其中大型精密仪器如气质联用仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、紫外分光光度计、红外分光光度计、原子吸收分光光度计、抗生素效价测定仪、自动电位滴定仪、费休氏水份测定仪、薄层扫描仪等20余台。拥有国内、国外药典，部颁药品标准，各类食品、保健食品、化妆品标准及各省（市）地方标准和检验规范。藏有国内外图书杂志10000余册，保存中药材标本500余种。固定资产总值约3000万元。