(通讯员 何莹莹)近期,岳阳市人民政府公布了岳阳市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录,共14个项目入选,临湘的绿茶制作技艺(白石毛尖茶制作技艺)名列其中。
临湘白石毛尖茶是以临湘白石村高山之巅独有的茶树鲜叶为原料,采用“摊放、杀青、扇凉、二揉、二炒、烘焙”等独特的手工制茶技法制作的绿茶。因其条索紧细秀丽,色泽翠绿,白毫满披,汤色杏绿清亮,香气浓郁持久透花香,滋味醇厚甘甜,回味隽永,叶底绿软,经久耐泡而倍受消费者青睐。
近年来,临湘市广泛开展非遗普查,挖掘非遗资源,组织非遗专干和传承人培训,积极参加各级各类非遗展览展示展销活动,让非遗更好地惠及人民群众,并增强人民群众保护传承非遗的主动性和积极性,有效促进非遗和旅游融合发展。
白石毛尖茶原叶采摘
白石毛尖茶礼品包装