“现在小龙虾价格高，我半个月就卖出了2万多元钱。”4月3日，在君山区钱粮湖镇丰收村龙虾养殖基地，正在分拣小龙虾的建档贫困农户杨明辉兴奋地说。而在该基地上，还有几个贫困户也正在忙着装篓、过称卖给前来进货的龙虾贩子。
丰收村地处君山区最西端，位置偏远，交通不便，是该区省级贫困村之一。为加快摘帽步伐，如期实现脱贫目标，近年来，该村把加快产业发展作为扶贫致富的主要抓手，他们抓住该区大力扶持发展黄茶产业和小龙虾产业的机遇，把村里有一定基础的龙虾养殖作为扶贫的主导产业，利用区里的扶贫政策和产业扶持资金，把“稻虾共作”这一特色产业做大做强。
由于养殖小龙虾技术含量较高，部分贫困户心存顾虑。为降低养殖风险，确保贫困户收益的稳定，该村成立龙虾养殖协会，由协会向贫困户统一提供种苗、统一提供生产资料、统一进行技术指导和培训，并统一收购。不但降低了养殖成本，还有了技术和销售的保证。因病致贫的彭菊华家有4口人，妻子得了溶血症，仅靠自己一个人维持家庭。在龙虾养殖协会毛昌华的帮扶带领下，他把自家的8.5亩水田搞起了“稻虾共作”。正在起小龙虾的他给我们算了笔账：他今天起了100多斤小龙虾，收购价是30元每斤，就有3000多元收入，即使价格有些波动，他这一季龙虾也能赚到5万元左右。加上一季水稻也能有6000多元的收入。今年他肯定可以脱贫了！
“我们采用‘一对一’帮扶的模式，让贫困户自愿选择产业，并安排一个相应的养殖能人手把手带，确保了贫困户增产增收，大大加快脱贫的步伐。”丰收村村支书夏应明介绍说，他们村通过生产能手帮扶贫困户进行产业发展，选定了稻虾共作、大棚蔬菜等一批有基础的优势产业，对全村贫困户进行了全覆盖。
据了解，目前丰收村“稻虾种养”面积已超过6000多亩，共有780多户龙虾养殖户，而像彭菊华这样发展“稻虾种养”的26户贫困户今年将全部脱贫。