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岳阳市11月20日-11月26日生活必需品市场供应动态分析

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通过一周(11月20日-11月26日)来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除蔬菜、猪肉批发价格和蛋禽零售均价较上周有所上涨,蔬菜、奶制品零售均价较上周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

一、本周蔬菜批发、零售均价涨跌互现

本周八字门蔬菜批发市场交易量为308万公斤,日均成交44万公斤,环比上涨10%。监测的11种蔬菜批发均价3.56元/公斤,环比上涨0.85%;零售均价为7.73元/公斤,环比下降7.54%。其中蔬菜零售均价情况如下:

圆白菜5元/公斤,环比持平;大白菜3元/公斤,环比下降25%;土豆4元/公斤,环比持平;西红柿8元/公斤,环比持平;黄瓜6元/公斤,环比下降25%;茄子7元/公斤,环比下降12.5%;辣椒14元/公斤,环比下降12.5%;青椒12元/公斤,环比上涨9.09%;豆角12元/公斤,环比下降33.33%;冬瓜4元/公斤,环比上涨100%;苦瓜10元/公斤,环比上涨25%。

随着气温的下降,外地蔬菜采摘、运输、储存成本增加,导致本周蔬菜批发价格较上周有所上涨。但目前本地蔬菜上市量增多,市场供应充足,蔬菜零售价格环比下降。预计后段随着气温的进一步下降,我市蔬菜价格总体上将呈小幅震荡上扬趋势。

二、本周猪肉批发价格略有上涨

本周我市中心城区共上市放心肉3991头,日均上市570头,环比上涨2.89%。本周猪肉批发价20.6元/公斤,环比上涨0.98%;零售价28元/公斤,环比持平。本周牛肉零售价76元/公斤,环比持平;羊肉零售价70元/公斤,环比持平。

受气温下降的影响,市民对肉类的需求量逐渐增加,猪肉批发价格环比略有上涨。随着气温的逐渐下降,我市进入腌制腊肉的季节,肉类需求将持续上升,但我市肉类市场供应充足,供需结构平衡,预计近段我市肉类价格仍将以平稳为主,不会出现大的震荡。

三、本周主要水产品价格保持稳定

本周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼16元/公斤,环比持平;雄鱼16元/公斤,环比持平;鲫鱼20元/公斤,环比持平。本周我市鱼类产品供应充足,市场需求旺盛,供需结构平衡,价格较为稳定。如后段我市天气没有出现较大变化,预计我市鱼类价格仍将以平稳为主。

四、本周蛋禽产品价格小幅上涨

本周我市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋12元/公斤,环比持平;鸡24元/公斤,环比持平;鸭32元/公斤,环比上涨6.67%。随着气温的下降,禽类消费量有所上升,受冬季饲养成本的增加,本周我市鸭价小幅上涨。据监测情况来看,目前我市蛋禽类产品供应充足,供需结构平衡,预计后段我市蛋禽类产品价格将以平稳为主,不会出现大的变化。

五、本周粮食零售均价保持稳定

本周我市粮食零售平均价格为5.54元/公斤,环比持平。本周我市粮食市场供应充足,供需结构平衡。预计后期粮食价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

六、本周桶装食用油零售均价保持稳定

本周我市食用油零售平均价格14.52元/升,环比持平。分品种来看:大豆油10.87元/升,环比上涨0.09%;花生油19.08元/升,环比持平;菜籽油14.96元/升,环比下降0.07%;调和油13.16元/升,环比下降0.08%。本周我市食用油市场供应充足,供需结构平衡。预计近段我市食用油价格仍然以平稳为主,不会出现大的震荡。

七、本周水果价格保持稳定

本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为11元/公斤,环比持平;梨子为8元/公斤,环比持平;香蕉为4元/公斤,环比持平;橘子为6元/公斤,环比持平。本周我市水果供应充足,供需结构平衡,价格保持稳定。预计接下来一段时间,我市水果价格仍将保持平稳走势。

八、本周奶制品零售均价略有下降

本周我市奶制品整体零售均价为147.49元/公升,环比下降0.01%。其中,酸奶零售均价为18.66元/公升,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉均价为242.53元/公升,环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉均价为217.97元/公升,环比上涨0.08%;成人奶粉均价为110.8元/公升,环比下降0.18%。本周我市奶制品市场供应充足,预计后期我市奶制品零售价格保持当前价格平稳运行。

九、本周食糖、食盐零售价格保持稳定

本周我市食糖零售价格为6.95元 /公斤,环比持平;食盐零售价格为4.96元/公斤,环比持平。本周我市食糖、食盐供需结构平衡,价格保持稳定。预计后段食糖、食盐价格依然以平稳为主。