归档时间:2018-09-07
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岳阳市11月27日-12月3日生活必需品市场供应动态分析

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通过一周(11月27日-12月3日)来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除蔬菜批发、零售均价和猪肉批发价格、牛肉、羊肉、水果、食盐零售均价较上周有所上涨,食用油零售均价较上周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

一、本周蔬菜批发、零售均价小幅上涨

本周八字门蔬菜批发市场交易量为308万公斤,日均成交44万公斤,环比持平。监测的11种蔬菜批发均价3.96元/公斤,环比上涨11.24%;零售均价为8.18元/公斤,环比上涨5.82%。其中蔬菜零售均价情况如下:

圆白菜5元/公斤,环比持平;大白菜3元/公斤,环比持平;土豆4元/公斤,环比持平;西红柿8元/公斤,环比持平;黄瓜6元/公斤,环比持平;茄子6元/公斤,环比下降14.29%;辣椒14元/公斤,环比持平;青椒14元/公斤,环比上涨16.67%;豆角16元/公斤,环比上涨33.33%;冬瓜4元/公斤,环比持平;苦瓜10元/公斤,环比持平。

随着冬季到来,气温开始逐步下降。本地产露天蔬菜品种有限,黄瓜、青椒、豆角等大部分蔬菜需大棚种植或外地调入,由于运输、种植、保温等成本的增加,引起蔬菜价格上涨。预计后段反季节蔬菜将是我市蔬菜价格上涨的主要原因。

二、本周肉类价格略有上涨

本周我市中心城区共上市放心肉4028头,日均上市575头,环比上涨0.88%。本周猪肉批发价21.1元/公斤,环比上涨2.43%;零售价28元/公斤,环比持平。本周牛肉零售价78元/公斤,环比上涨2.63%;羊肉零售价72元/公斤,环比上涨2.86%。

随着气温的下降,市民习惯多吃肉来进行御寒,导致我市肉类销售量及价格环比上涨。但我市肉类市场供应充足,供需结构平衡,预计近段我市肉类价格仍将以平稳为主,不会出现大的震荡。

三、本周主要水产品价格保持稳定

本周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼16元/公斤,环比持平;雄鱼16元/公斤,环比持平;鲫鱼20元/公斤,环比持平。本周我市鱼类产品供应充足,市场需求旺盛,供需结构平衡,价格较为稳定。如后段我市天气没有出现较大变化,预计我市鱼类价格仍将以平稳为主。

四、本周蛋禽产品价格保持稳定

本周我市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋12元/公斤,环比持平;鸡24元/公斤,环比持平;鸭32元/公斤,环比持平。本周我市蛋禽类产品供应充足,供需结构稳定,价格保持平稳。随着冬季的到来,我市气温开始逐步下降,鸡舍保温成本增加及市民对蛋禽类产品的需求增加都可能导致我市蛋禽类产品价格出现波动,预计我市蛋禽类产品价格可能出现小幅上涨趋势。

五、本周粮食零售均价保持稳定

本周我市粮食零售平均价格为5.54元/公斤,环比持平。本周我市粮食市场供应充足,供需结构平衡。预计后期粮食价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

六、本周桶装食用油零售均价小幅下降

本周我市食用油零售平均价格14.5元/升,环比下降0.14%。分品种来看:大豆油10.86元/升,环比下降0.09%;花生油19.06元/升,环比下降;菜籽油14.93元/升,环比下降0.02%;调和油13.13元/升,环比下降0.23%。本周我市食用油较上周有所下降,属市场正常波动。预计近段我市食用油价格将以平稳为主,不会出现大的震荡。

七、本周水果价格小幅上涨

本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为11元/公斤,环比持平;梨子为8元/公斤,环比持平;香蕉为4元/公斤,环比持平;橘子为8元/公斤,环比上涨33.33%。初冬,橘子已过丰收季节,储存成本的增加,导致本周橘子价格略有上涨。但目前我市水果供应充足,供需结构平衡。预计接下来一段时间,我市水果价格以平稳为主,不会出现大幅度波动。

八、本周奶制品零售均价保持稳定

本周我市奶制品整体零售均价为147.5元/公升,环比上涨0.01%。其中,酸奶零售均价为18.66元/公升,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉均价为242.53元/公升,环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉均价为217.8元/公升,环比下降0.08%;成人奶粉均价为111元/公升,环比上涨0.18%。本周我市奶制品市场供应充足,预计后期我市奶制品零售价格保持当前价格平稳运行。

九、本周食盐零售价格保持稳定

本周我市食糖零售价格为6.95元 /公斤,环比持平;食盐零售价格为4.99元/公斤,环比上涨0.06%。本周我市食盐略有波动,属于市场正常现象。预计后段食糖、食盐价格依然以平稳为主。