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岳阳市1月1日-1月7日生活必需品市场供应动态分析

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通过一周(1月1日-1月7日)来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除蔬菜零售、雄鱼、粮食、食用油和香蕉均价较上周有所上涨,蔬菜批发均价、羊肉和奶制品零售均价较上周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

一、本周蔬菜批发、零售均价涨跌互现

本周八字门蔬菜批发市场交易量为294万公斤,日均成交42万公斤,环比持平。监测的11种蔬菜批发均价4.06元/公斤,环比下降5.14%;零售均价为8.64元/公斤,环比上涨3.35%。蔬菜零售分品种价格情况如下:

圆白菜3元/公斤,环比持平;大白菜2元/公斤,环比持平;土豆4元/公斤,环比持平;西红柿9元/公斤,环比上涨12.5%;黄瓜8元/公斤,环比下降11.11%;茄子9元/公斤,环比上涨12.5%;辣椒14元/公斤,环比持平;青椒14元/公斤,环比上涨16.67%;豆角18元/公斤,环比持平;冬瓜4元/公斤,环比上涨33.33%;苦瓜10元/公斤,环比持平。

本周我市外调蔬菜产量较好,市场供应充足,蔬菜批发均价出现回落。由于我市居民偏好本地蔬菜,但本土冬季蔬菜大多数为大棚种植,受技术成本的影响,本地蔬菜零售价格出现上涨。目前我市居民日常所需蔬菜仍以外调蔬菜和本地大棚蔬菜为主,蔬菜价格的涨跌很大程度受天气的影响,预计随着气温的下降和春节假日临近,我市蔬菜价格将有小幅上涨的可能。

二、本周羊肉价格略有下跌

本周我市中心城区共上市放心肉4600头,日均上市657头,环比下降19.39%。本周猪肉批发价21.6元/公斤,环比持平;零售价28元/公斤,环比持平。本周牛肉零售价78元/公斤,环比持平;羊肉零售价74元/公斤,环比下降2.7%。

我市居民熏制腊肉、腊肠已结近尾声,猪肉需求量与上周相比出现明显下降,但由于冬季居民对肉类的需求仍较大,而我市生猪存栏相对充裕,加上养殖户积极出栏,猪肉零售价格与上周相比持平。预计后段我市肉类价格将会随着需求量的变化而小幅波动。

三、本周雄鱼价格小幅上涨

本周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼18元/公斤,环比持平;雄鱼17元/公斤,环比上涨6.25%;鲫鱼20元/公斤,环比持平。

本周受冷空气影响,气温下降,水产品捕捞困难。加之需求量的上升,引起我市雄鱼价格上涨。预计后段随着市场需求量的变化,我市水产品价格将在目前的价位上小幅波动,但不会出现大的变化。

四、本周蛋禽价格保持稳定

本周我市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋13元/公斤,环比持平;鸡24元/公斤,环比持平;鸭32元/公斤,环比持平。本周我市蛋禽类产品供应充足,供需结构稳定,价格保持平稳。预计后段我市蛋禽类产品价格可能不会出现大幅度波动。

五、本周粮食零售均价略有上涨

本周我市粮食零售平均价格为5.54元/公斤,环比上涨0.36%。本周我市粮食零售价格略有上涨,属市场正常波动。预计后期粮食价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

六、本周桶装食用油零售均价略有上涨

本周我市食用油零售平均价格14.61元/升,环比上涨0.21%。分品种来看:大豆油10.96元/升,环比下降0.36%;花生油19.21元/升,环比下降0.1%;菜籽油15.24元/升,环比上涨0.73%;调和油13.01元/升,环比持平。本周我市食用油供应充足,供需结构平衡。预计近段我市食用油价格将以平稳为主,不会出现大的震荡。

七、本周香蕉价格小幅上涨

本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为11元/公斤,环比持平;梨子为8元/公斤,环比持平;香蕉为8元/公斤,环比上涨14.29%;橘子9元/公斤,环比持平。由于目前我市在售香蕉均为越南进口,受物流和仓储成本的影响,香蕉价格明显上涨。预计接下来一段时间,我市水果价格将保持较为平稳走势。

八、本周奶制品零售均价略有下降

本周我市奶制品整体零售均价为147.54元/公升,环比下降0.09%。其中,酸奶零售均价为18.66元/公升,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉均价为242.53元/公升,环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉均价为217.97元/公升,环比下降0.15%;成人奶粉均价为111元/公升,环比下降0.18%。本周我市奶制品市场供应充足,预计后期我市奶制品零售价格保持当前价格平稳运行。

九、本周食盐零售价格保持稳定

本周我市食糖零售价格为6.95元/公斤,环比持平;食盐零售价格为4.96元/公斤,环比持平。本周我市食盐、食盐市场供应充足,供需结构平衡。预计后段食糖、食盐价格依然以平稳为主。