通过一周（4月30日－5月6日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除鲫鱼和香蕉零售价格较前一周略有上涨，蔬菜批、零均价和苹果零售价格有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。
一、蔬菜批发零售均价双双下跌
上周八字门蔬菜批发市场交易量为287万公斤，日均成交41万公斤，环比下降2.38%。监测的11种蔬菜批发均价3.87元/公斤，环比下降2.27%；零售均价为7.82元/公斤，环比下降2.25%。蔬菜零售分品种价格情况如下：
圆白菜6元/公斤，环比持平；大白菜4元/公斤，环比持平；土豆4元/公斤，环比持平；西红柿8元/公斤，环比持平；黄瓜8元/公斤，环比持平；茄子8元/公斤，环比持平；辣椒12元/公斤，环比持平；青椒8元/公斤，环比持平；豆角10元/公斤，环比下降16.67%；冬瓜6元/公斤，环比持平；苦瓜12元/公斤，环比持平。
目前我市阳光、雨水充沛，有利于蔬菜生长。本地蔬菜和外地蔬菜市场供应充足，蔬菜批零价格略有下降。随着夏季的到来，气温将逐渐上升，蔬菜的多样性和产能相应会增加，市场维持供需平衡，预计未来一段时间蔬菜价格将会进一步走低。
二、肉类价格保持稳定
上周全市中心城区共上市放心肉3767头，日均上市538头，环比下降3.41%。上周猪肉批发价15元/公斤，环比持平；零售价22元/公斤，环比持平。上周牛肉零售价78元/公斤，环比持平；羊肉零售价68元/公斤，环比持平。
随着气温的不断升高，居民对肉类的需求减少，肉类开始进入销售淡季，但上周正值“五一”小长假期间，受节日效应影响拉动全市猪肉价格止跌。预计未来一段时间内，肉类价格将保持平稳走势。
三、鲫鱼价格小幅上涨
上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼18元/公斤，环比持平；雄鱼19元/公斤，环比持平；鲫鱼19元/公斤，环比上涨5.56%。
上周全市降雨量较大，不利于水产品的捕捞，导致鲫鱼价格有所上涨。目前长江、洞庭湖正处于休渔期，但全市人工养殖水产品品种丰富，供需结构平衡，预计未来一段时间水产品价格将以稳定为主，不会发生大的变化。
四、蛋禽类价格保持稳定
上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋12元/公斤，环比持平；鸡24元/公斤，环比持平；鸭40元/公斤，环比持平。
目前全市蛋禽类产品供应充足，市场供应与需求保持平稳，价格与前一周持平。预计未来一段时间，全市蛋禽市场价格可能仍将以平稳为主，不会出现大的波动。
五、粮食零售均价持续稳定
上周全市粮食零售平均价格为5.56元/公斤，环比持平。
目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，预计后期粮食价格将以稳定为主，不会出现较大波动。
六、桶装食用油零售均价保持稳定
上周全市食用油零售平均价格14.63元/升，环比持平。分品种来看：大豆油10.97元/升，环比上涨0.09%；花生油19.21元/升，环比下降0.1%；菜籽油15.54元/升，环比下降0.13%；调和油12.78元/升，环比持平。
全市食用油市场供应充足，供需结构平衡，预计后期食用油价格将以稳定为主，不会出现较大波动。
七、水果价格涨跌互现
上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为6.4元/公斤，环比下降4%；梨子为5.8元/公斤，环比持平;香蕉为4.1元/公斤，环比上涨8%；橘子为9.5元公斤，环比持平。
上周全市天气炎热，香蕉存储成本增加，加之受“五一”节日效应的影响，导致香蕉价格有所上涨。但全市水果市场供应充足，供需结构平衡，预计未来一段时间，全市水果价格将以平稳为主，不会有大的波动。
八、奶制品零售均价基本稳定
上周全市奶制品整体零售均价为144.79元/公升，环比下降0.03%。其中，酸奶零售均价为18.93元/公升，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为242.53元/公升，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为212元/公升，环比下降0.09%；成人奶粉均价为105.68元/公升，环比持平。
目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡，价格波动较小。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格保持稳定。
九、食糖、食盐零售价格持续稳定
上周全市食糖零售价格为7.16元/公斤，环比持平；食盐零售价格为5.41元/公斤，环比持平。
目前全市食糖、食盐零售市场供应充足，供需结构平衡。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主，不会出现大的波动。