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李青松督导检查高考食品安全

来源:岳阳市市场监督管理局 发布时间:2024-06-03 16:59 作者:作者 浏览次数:1

  6月3日下午,市市场监管局党组书记、局长李青松到市第一职业中专学校督导高考考点食品安全工作。

  督导组认真询问学校高考食品安全保障措施、“两个责任”机制落实情况,现场查看学校食堂进货查验、加工过程、餐饮具消毒、三防设施、人员健康管理,以及高考期间供应菜谱。

  李青松指出,全市市场监管部门要落实监管责任,学校要落实主体责任,供餐单位要落实直接责任。落实食品及原料进货查验、贮存管理、加工制作、分餐配送、食品留样、餐饮具消毒保洁等制度要求。要通过食品安全宣传教育,引导学生提高自我防护意识,多措并举确保师生食品安全。

  李青松要求,要以高考食品安全为切入点,持续推进和巩固校园食品安全整治专项行动成果。严格落实食品安全管理制度,杜绝制作凉拌菜、生鲜等高风险食品。加大学校食堂、校外供餐单位、学校周边食品经营场所等重点场所单位隐患排查力度,全方位、全链条保障校园食品安全。

  市市场监管局餐饮科、办公室负责同志参加督导。(供稿:郑旭华)