为加强我区学校（幼儿园）食品安全管理工作，全面提升学校（幼儿园）食堂食品安全管理水平，保障广大师生身体健康和生命安全。8月29日，区市场监督管理局、区教体局联合组织在屈原中学道德讲堂,开展校园食品安全工作培训。全区范围内各学校（幼儿园）的校长（园长）、后勤副校长、后勤主任、食品安全总监、食品安全员及食堂全体从业人员共计100余人参加培训。

　　培训以实际案例为切入点，围绕食品安全法律法规、落实食品安全主体责任、学生食堂服务操作规范等方面进行解读，着重强调源头管理和过程监控的重要性，并对从业人员管理、食品采购、进货查验、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等各环节规范进行了详细讲解。

　　下一步，区市场监督管理局、区教体局将在秋学期开学后，对全区内学校、幼儿园的食品安全工作开展检查，督促各校、各园落实食品安全责任，确保不发生食品安全事故，守护校园舌尖上的安全。（区市场监督管理局）