归档时间:2017-09-03

岳阳市2016年7月生活必需品市场运行情况综合分析

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  7月已进入炎热夏季,在高温烈日照射下,我市部分地区出现严重干旱,对农产品生长产生很大的影响,蔬菜等生活必需品供应减少,价格抬高。在高温天气的影响下, 7月我市生活必需品除粮食和食用油价格相对平稳外,其他生活必需品价格有涨有跌,但涨跌起伏不大。具体运行情况为:蔬菜批零价格先跌后涨;猪肉价格缓慢下跌;鸡蛋价格低位运行,禽类价格保持平稳;水产品价格先跌后涨再跌,频繁波动;粮食和食用油价格微幅波动,平稳运行。7月份我市生活必需品市场呈现如下运行特点:
 
  一、蔬菜批零价格先跌后涨
 
  6月份蔬菜价格节节下跌的走势一直延续到7月初,7月份的第一周和第二周(7月10日前)蔬菜批发和零售价格连续下跌,第三周(7月11日至17日)则止跌上涨,第四周(7月18日至24日)则出现下跌,第五周(7月25日至7月31日)则又出现恢复性的上涨。从逐月走势情况看,蔬菜价格总体上呈下跌走势,7月份我市蔬菜批发和零售加权平均价分别为2.668元/公斤、5.428元/公斤,较6月份的2.7元/公斤、5.22元/公斤分别下跌1.19%和1.52%。从月内走势来看,监测的11种蔬菜批发和零售均价月末较月初上涨14.1%和7%,月内呈上涨走势。
 
  从具体品种价格变化情况来看,7月25日—31日,每公斤圆白菜、大白菜、土豆、西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、豆角、冬瓜、苦瓜的零售均价分别为5元、2元、5元、5元、4元、4元、7元、5元、8元、2元、5元,比5月23日—29日的3.6元、2元、5元、5元、3元、3元、6元、5元、10元、4元、6元分别涨38.895%、持平、持平、持平、涨33.3%、涨33.3%、涨16.67%、持平、跌20%、跌50%、跌16067%。分品种看,大白菜、土豆、西红柿、青椒4种蔬菜价格较上月持平;圆白菜、茄子、黄瓜、辣椒4种蔬菜价格较上月上涨,豆角、冬瓜、苦瓜3种蔬菜价格较上月下跌。
 
  目前,炎热天气已达顶峰,7月底至8月初在强台风的影响下,我市接连下了3场暴雨,干旱天气得到缓解,气温也出现下降迹象,这些有利于蔬菜生长。但因时节即将立秋,我市部分本地产蔬菜生长和采撷开始接近尾声,茄子、豆角接近换茬,产量减少。特别是高温天气仍将持续一段时间,在高温天气环境下,市民饮食以清淡为主,对于黄瓜、冬瓜、苦瓜等消暑食材的需求量仍然较大,预计8月份蔬菜价格将会出现小幅度上涨。
 
  二、猪肉价格缓慢下跌
 
  从本月五期监测周报情况来看,我市中心城区生猪日均屠宰量逐周增加,从月初的446头增至月末的464头,说明在炎热高温环境下,市民对猪肉的消费需求仍在扩大。原因可能是学生全部放假回家,高温天气很多工地停工导致部分民工返乡回家,扩大了猪肉消费人口。
 
  本月我市猪肉零售价格始终维持在32元/公斤,批发价格从第一周至第五周分别为:26元/公斤、26.1元/公斤、25.9元/公斤、25.6元/公斤、25.3元/公斤,批发价格逐周缓慢下跌。从逐月走势情况来看,本月我市猪肉批发加权平均价格为25.78元/公斤,较上月下跌7.4%。猪肉价格自5月中下旬见顶回落后,价格开始缓慢下跌,期间虽有反复,但整体保持下跌态势。猪肉批发价格由5月份最高的28.7元/公斤,跌至7月末的25.3元/公斤,每公斤价格下跌3.4元/公斤,下跌幅度达11.85%,超过一成多。
 
  虽然猪肉价格接连下跌,但因下跌幅度不大,远低于价格上涨幅度,猪肉批发和零售价格仍处于高位。7月份我市猪肉零售价格始终维持在32元/公斤,并没有随着批发价格的下降而出现下降,较去年7月的25元/公斤上涨28%。
 
  当前,肉类消费供需平衡,波动不大,所以我市猪肉批发、零售价格均保持平稳状态。预计后期,受供需变动小的影响,下游销量增加幅度小,猪肉价格上涨缺乏有效支撑,价格不会出现大幅波动。
 
  三、鸡蛋价格低位运行,禽类价格保持平稳
 
  7月份,我市鸡蛋零售均价4元/斤,环比持平。鸡蛋价格长期处于低位,主要原因为进入夏季后,气温逐渐升高,蛋鸡开始“歇伏”,蛋鸡产蛋率下降,产量减少,但因前期库存多,入伏后的高温天气不利于鸡蛋储存,养殖户和销售企业急于抛售。后段高温炎热天气仍将持续,蛋鸡的产蛋率会进一步下降,供应减少将促使鸡蛋价格上涨,但上涨幅度将受到蛋鸡养殖规模过大的压力,涨幅有限。在下半年天气逐渐转凉后,今年新补栏的蛋鸡陆续进入产蛋期,鸡蛋供应又将稳步增加,届时鸡蛋价格将再次面临下降压力。
鸡的价格自6月中旬由22元/公斤跌至20元/公斤后,7月份一直维持在20元/公斤水平上,没有出现明显涨跌。鸭的价格在7月24日前维持在6月份的水平上,即每公斤为26元,7月最后一周(即7月25日—31日)较本月前期每公斤下跌2元。目前,我市禽类供需平衡,预计未来一段时间我市禽类产品价格将以平稳为主,不会出现大的波动。
 
  四、水产品价格先跌后涨再跌,频繁波动
 
  7月,我市主要水产品价格频繁波动。月初,随着洞庭湖休渔期结束,本地水产品供应逐渐增多,致使我市水产品零售价格较6月底均有所回落,并延续至第二周。7月4日—7月10日,草鱼、雄鱼、鲫鱼每公斤零售价格分别为16元、16元、20元,较6月底分别下跌5.88%、5.88%、16.67%。7月中旬,我市进入主汛期,洞庭湖水位持续偏高,不利于水产品的捕捞,致使水产品价格有所上涨。7月18日—7月24日,我市草鱼、雄鱼、鲫鱼每公斤零售价格分别为8元、20元、26元,较月初分别上涨12.5%、12.5%、20%。进入月底,洞庭湖水位逐渐下降,水产品捕捞量加大,价格则双出现下跌,跌至月初的水平。
 
  预计后段随着干旱季节来临,洞庭湖水位将逐步下降,我市水产品捕捞量将逐步增多,水产品价格将趋于平稳。
 
  五、粮食和食用油价格微幅波动,平稳运行
 
  粮食方面:7月我市粮食零售均价5.53元/公斤,环比下跌1.78%。监测周报显示,本月我市粮食零售价格频繁波动,第一周与上月底持平,第二周出现上涨,第三周下跌,第四、五周则又连续上涨,月末较月初上涨3.8%。分品种看,7月我市小包装大米、小包装面粉零售均价分别为5.33元/公斤、6元/公斤,环比分别下跌2.91%、上涨0.5%。
 
  近期我市粮食库存充足,供需平衡,消费稳定,价格运行平稳。预计后期我市粮食价格将继续保持平稳运行态势。
 
  食用油方面:7月我市食用油零售均价为15.78元/公斤,环比上涨1.35%,同比上涨6%。从监测周报来看,食用油价格呈波浪涨跌,价格涨跌幅度不是很大。分品种看,分品种看,每升大豆油、花生油、菜籽油、调和油价格分别为13.1元、21.88元、14.46元、13.69元,环比分别上涨2.83%、涨3.21%、跌1.36%、持平。目前我市食用油供应充足,供需结构稳定,预计未来一段时间食用油价格将持续保持在正常区间小幅波动。
 
  近期我市食用油库存充足,消费稳定,市场供需平衡,食用油价格运行平稳。预计往后一段时间,我市食用油价格仍将在一个正常的区间内小幅波动,不会出现大幅振荡。